Peralatan dapur dan perkakas dapur
- skala dapur;
- cawan pengukur;
- stewpan;
- hob;
- berpaut filem;
- penolak;
- papan pemotong;
- pisau;
- satu sudu teh;
- ayakan lembut;
- silikon spatula;
- tahan api;
- penyejuk beku.
Bahan-bahannya
- tepung beras - 100 g
- air - 120 ml
- gula icing - 65 g
- buah anggur merah - 1 tandan
- tepung jagung - 30 g
- ais krim - 90 g
- keju mascarpone - 70 g
- nutella - 100 g
- pir - 10 g
Langkah memasak
- Letakkan 1 tandan buah anggur dalam stewpan, isi dengan 120 ml air dan masak sehingga mendidih.
- Kami menghancurkan anggur dengan menghancurkan dan menapis jus siap melalui ayakan lembut.
- Masukkan jus siap hingga 100 g tepung beras dan campurkan bahan dengan teliti.
- Masukkan 50 g gula tepung kepada jisim yang terhasil.
- Kami menutup doh dengan memegang filem dan memasaknya dalam mandi air selama 10 minit.
- Di permukaan kerja, ditaburi dengan 30 g tepung jagung, letakkan adunan selesai dan gulung ke dalam lapisan sederhana tebal.
- Potong pembentukan menjadi dataran dan biarkan doh sejuk sepenuhnya.
- Ais krim seberat 90 g dibahagikan kepada bola portioned dan meletakkannya di dalam kuadrat doh, memetik tepinya. Segera hantarkan pai ke beku.
- 3 lagi keping diisi dengan 100 g nutella dan dihantar ke beku.
- Untuk 70 g keju mascarpone tambahkan 1 sudu teh. gula gula dan isi dengan mengisi mengisi baki yang selebihnya, masukkan setiap pir yang seberat 10 g Kami mematikannya dan meletakkannya di dalam peti sejuk juga.
- Kami mengambil mochi dari peti sejuk selepas 2 jam dan menyajikan pencuci mulut di atas meja.
"Moti" atau "Urine" adalah pencuci mulut Jepun yang terkenal dan sangat popular. Kue tepung beras yang siap dibina sangat enak dan mempunyai rupa perayaan yang indah. Walau bagaimanapun, perlu makan mereka pada jam pertama selepas persiapan, supaya mereka tidak kehilangan struktur dan tidak tersebar.
Resipi video
Sekiranya anda masih mempunyai soalan mengenai proses pembuatan kek beras Moti, kami cadangkan anda menonton video dengan resipi terperinci untuk hidangan ini. Anda akan mengetahui apakah konsistensi doh itu patut, dan apa yang kelihatan seperti pencuci mulut selesai.