Peralatan dapur dan perkakas dapur
- hob
- satu mangkuk
- penapis halus
- mengukur cawan
- kuali
- pengisar kopi
- tuala dapur.
Bahan-bahannya
- Padi bulat - 1 timbunan.
- Air - 3 L
Langkah memasak
- Untuk penyediaan tepung beras, pastikan untuk mengambil pelbagai jenis beras. Ia mengandungi lebih banyak kanji, yang menjejaskan kualiti adunan. Ambil 1 timbunan. bulat beras dan bilas dengan 2-2.5 liter air sejuk.
- Tukar air sehingga ia benar-benar jelas.
- Selepas itu, isi beras dengan 0.5 l air sejuk dan biarkan berendam selama sekurang-kurangnya 1 jam. Adalah lebih baik untuk membiarkan nasi berdiri selama 5-6 jam.
- Setelah merendam, alihkan nasi ke dalam penyaring dan biarkan selama 20 minit untuk memastikan kaca itu mempunyai cecair yang berlebihan.
- Pindahkan beras ke tuala dapur bersih dalam 1 lapisan dan biarkan nasi kering. Ia sepatutnya kelihatan sedikit lembap ke sentuhan, tetapi tidak basah.
- Hantar nasi yang disiapkan kepada pengisar kopi dan gulung kepada keadaan tepung.
- Tuangkan tepung yang dihasilkan ke dalam kuali dan kering dengan kacau berterusan sehingga tepung menjadi gembur dan terhenti menjadi benjolan.
- Ayur tepung kering melalui penyaring halus, dan gulungkan baki-baki lagi dalam penggiling kopi.
- Adalah dinasihatkan untuk segera menggunakan tepung yang dihasilkan untuk memasak atau simpan di tempat yang sejuk dan kering di bawah tudung. Gunakan tepung beras untuk membuat kue, muffin, pancake atau biskut, serta pelbagai jenis roti.
Resipi video
Tonton resepi video langkah demi langkah untuk membuat tepung beras. Jadi, anda boleh melihat keseluruhan proses memasak di rumah.
Kini anda tahu bagaimana dengan mudah dan cepat memasak tepung beras di rumah. Beritahu kami dalam ulasan apa hidangan yang anda gunakan tepung itu.