Resipi bubur nasi dalam periuk perlahan dalam susu, dengan epal, cendawan

Beras mengambil akar dengan baik dalam masakan Rusia, walaupun ia adalah "eksotik" di Rusia empat abad yang lalu. Dia datang kepada kami dari Timur, dan di China, India dan Jepun mereka sedang mempersiapkannya dengan cara yang sama sekali berbeza. Di China, produk kasar dan rapi yang direbus dalam air dinilai. Di India, mereka menambah lautan rempah-rempah kepadanya, kerana ia memperoleh warna cerah dan cerah yang cerah, yang luar biasa untuk orang Rusia. Dan di Jepun, jika kita tidak bercakap tentang sushi, tetapi mengenai hidangan lain dengan nasi, masakan dilakukan dengan telur, yang didorong mentah ke dalam bubur semasa memasak.

Hidangan kami kurang agresif, lebih mudah. Tetapi dari ini mereka tidak menjadi kurang enak! Kehadiran di rumah pembantu dapur Philips atau Panasonic tidak hanya mempermudah proses masakan, tetapi menjadikannya sempurna. Lagipun, hanya dalam periuk perlahan anda boleh memasak bubur dalam susu, yang anda tidak boleh panggil bubur. Hanya mousse yang lembut, lapang dan ajaib semacam macam!

Keistimewaan memasak

Apabila menggunakan periuk perlahan, keperluan untuk menyediakan beras dipelihara. Bilas dengan teliti. Dan ini perlu dilakukan hanya dalam air sejuk. Adalah penting untuk meletakkan bijirin dalam air sejuk, dan anda boleh garam dengan segera, kerana garam tidak menjejaskan membawa nasi kepada kesediaan.

Cooker yang perlahan memberikan kelebihan lain: ia melindungi produk dari pembakaran, yang terjadi dalam panci konvensional. Memasak bubur nasi dalam periuk perlahan tidak memerlukan pencampuran, dan dari ini hidangan ternyata hanya lebih baik, lebih kukus, homogen.

Berikut adalah beberapa butiran lanjut untuk menyediakan produk.

• Pilih varieti padi yang sesuai. Akuatik, basmati, hitam, melati ... Kami mendengar tentang mereka di suatu tempat, tetapi biasanya tidak digunakan dalam masakan. Dan dengan itu, jika anda memasak dalam periuk perlahan! Untuk bubur susu cecair dengan struktur sempurna homogen, mereka tidak sesuai. Pilihan terbaik untuknya adalah bulat digilap, yang kosnya kurang daripada jenis lain. Mereka membesar di Wilayah Krasnodar, dan juga bijirin panjang, yang sesuai untuk membuat pinggan sampingan.
• Jangan gunakan nasi kukus untuk bubur susu. Steaming mengekalkan 80% daripada nutrien dalam produk, tetapi ia menjadi begitu padat yang memerlukan mendidih yang berpanjangan. Di samping itu, apabila memasak, ia tidak kehilangan bentuk, tidak merembeskan gluten, tidak melekat bersama, dan kekal sebagai "butiran untuk bijirin." Ini boleh dianggap sebagai kelebihan apabila anda perlu memasak pilaf atau hidangan sampingan. Dan kelemahannya ialah apabila mereka membuat bubur susu dari itu.
• Masak dalam mod yang sesuai.. Ia sepatutnya sesuai dengan tugas anda. Sebagai contoh, dalam mod "Rice", agregat Redmont dengan serta-merta mengepam suhu dan membenarkan croup mencapai hanya dalam 15 minit. Sepanjang masa ini, anda boleh mendapatkan hanya butiran butiran yang rapuh, sementara bubur homogen tidak mempunyai masa untuk memasak. Ia akan dimasak oleh mod "Susu Susu" (terdapat dalam periuk perlahan Polaris) atau hanya "Bubur" (Vitek, Mulineks).
• Kekalkan perkadaran. Perlukan hidangan sampingan yang longgar, tuang 2 cawan cecair ke dalam segelas bijirin. Perlu bubur cair - gandakan bahagian air.

Resipi dengan susu

Ia adalah bubur lembut yang luar biasa yang kami tawarkan kepada anda untuk memasak. Dengan cara ini, menggunakan teknologi yang sama, anda boleh memasak bijirin lain dengan intensiti yang sama dengan penyerapan cecair: bijirin dan barli.

Anda perlu:

• bulat beras - 1 cawan;
• gula - 2 sudu besar. sudu;
• susu - 3 gelas;
• mentega - 20 g;
• air - 3 gelas;
• garam - ¼ sudu teh.

Memasak

1. Tuangkan bijirin ke dalam mangkuk.
2. Tuangkan air dengan susu, tambah gula, garam. Letakkan kepingan mentega dan kacau.
3. Hidupkan mod "Bubur". Bergantung kepada model, masa adalah 50 minit - 2 jam.
4. Hidangkan segera selepas isyarat.

Regular atau berbilang kaca boleh digunakan dalam resipi, bergantung kepada jumlah yang dikehendaki. Cawan multi akan menyediakan jumlah bubur siap yang lebih kecil. Ternyata cair, lembut, sesuai untuk sarapan pagi kanak-kanak. Oleh kerana konsistensi ini, ia boleh disimpan di dalam peti sejuk tanpa risiko penebalan dan berkhidmat walaupun keesokan harinya.

Resipi untuk sarapan pagi dan makan malam

Daya tarikan khas multicooker adalah ia membolehkan anda memasak hidangan lazat dan berbeza. Misalnya, bubur nasi lembut untuk sarapan pagi dan hidangan sampingan dengan daging berair untuk makan malam. Kami mencadangkan anda menggunakan resipi mudah untuk menikmati keupayaan penolong masakan anda Scarlet, Redmont dan mana-mana model lain.

Dengan epal

Pilihan yang baik untuk bubur susu dengan buah-buahan segar. Dengan cara ini, yang terakhir boleh digantikan dengan produk lain, sebagai contoh, menyediakan hidangan dengan pisang atau kismis. Dalam setiap kes, anda mengisi sarapan dengan rasa baru dan faedah tambahan. Sesungguhnya, pada musim sejuk, produk ini berfungsi sebagai pembekal terbaik vitamin dan serat penting kepada badan.

Anda perlu:

• bulat beras - 1 cawan;
• epal - 2 buah buah;
• susu - 2 gelas;
• mentega;
• gula - 1 sudu besar. sudu.

Memasak

1. Tuangkan nasi siap ke dalam mangkuk.
2. Tuangkan dalam susu sejuk, tambahkan mentega, gula.
3. Masak dalam mod beras.
4. Keluarkan dan epal cincang.
5. Letakkan epal di dalam mangkuk selepas paip, campurkan.
6. Masak dalam penaik selama 15 minit.

Bubur sedemikian akan berubah menjadi bubur, dengan butiran padat. Sekiranya anda memerlukan yang lembut, lebih rebus, gunakan mod "Bubur" dan renyaikan hidangan selama 50 minit. Masukkan buah pada akhir dan letakkan pada "Bakar" selama 10 minit. Hidangkan hidangan dengan epal lebih baik, tentu saja, untuk sarapan pagi.

Dengan cendawan

Resipi yang sangat mudah yang membolehkan anda memasak bubur yang luar biasa dari beras. Hidangannya ringan, aromatik, terutamanya apabila menggunakan cendawan hutan. Tetapi jika tidak ada, cendawan tiram bandar biasa dan champignons akan dilakukan.

Anda perlu:

• beras panjang - 2 gelas;
• jus tomato - 1 cawan;
• air - 2 gelas;
• cendawan - 400 g;
• lada loceng - 1 buah;
• bawang dan wortel - 1 tanaman akar;
• garam, lada, rempah ratus.

Memasak

1. Kacau peel, pot.
2. Masukkan bawang dalam mangkuk, goreng dalam mod "Frying" selama 5 minit.
3. Masukkan wortel, selepas 3 minit lada dan cendawan. Bilas selama 15 minit.
4. Tuangkan nasi.
5. Tuangkan dalam air sejuk, jus tomato. Shuffle.
6. Tetapkan mod "Pilaf" atau "Bubur".
7. Selepas isyarat, anda boleh menyampaikan hidangan itu.

Terima kasih kepada penggunaan beras panjang, kami mendapat hidangan rapuh dengan cendawan. Pelbagai bulat tidak sesuai untuknya, jika bubur akan tetap bersama, menjadi terlalu tebal.

Dengan ayam

Hidangan ini boleh dipanggil pilaf, tetapi hanya jika dibalut dengan rempah, bawang putih, bawang. Kami menyediakan hidangan diet, ideal untuk meja kanak-kanak. Oleh itu, kami menggunakan nasi lama yang tidak direbus, menggabungkannya dengan ayam (fillet diet) dan wortel.

Anda perlu:

• beras - 2 gelas;
• air - 4 gelas;
• fillet ayam - 500 g;
• wortel - 1 sayuran akar;
• garam;
• minyak sayuran.

Memasak

1. Kupas wortel, pot.
2. Dadu fillet itu.
3. Letakkan dalam kuali, masak dalam mod "Membakar" selama 40 minit dengan tudung tertutup. Kacau 1 kali.
4. Letakkan nasi dalam mangkuk, tuangkan air, garam.
5. Tetapkan mod "Pilaf".
6. Shuffle selepas isyarat.

Teknik ini membolehkan anda menggunakan jenis daging yang lain, contohnya, daging lembu, tetapi ia harus direbus lebih lama, sehingga 1 jam. Babi dan kambing tidak sesuai untuk menu kanak-kanak, tetapi arnab dan ayam belanda akan menjadi tambahan yang memuaskan dan bermanfaat kepada meja bayi.

Apa resipi bubur nasi dalam periuk perlahan akan menjadi kegemaran dalam keluarga anda, hanya pengalaman yang akan ditunjukkan! Cobalah masing-masing, dan nikmatilah orang yang anda sayangi dengan sarapan baru yang lazat, makan malam yang sihat dan sihat.

Resipi bubur lain