Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- periuk;
- papan pemotong;
- mangkuk atau colander;
- pisau;
- kuali atau kuali dengan bahagian bawah tebal;
- satu sudu teh;
- satu sudu.
Bahan-bahannya
| Labu (tanpa kulit dan biji) | 1 kg |
| Nasi | 100-110 g |
| Susu | 0.5 l |
| Gula | 2 sudu besar. l |
| Garam | 1/3 sudu teh |
| Butter | 30 g |
| Air | 100 ml |
| Madu | 1 sudu besar. l |
Awak tahu Beras bukan sahaja produk berkhasiat dan lazat, tetapi juga sihat - ia mengandungi beberapa bahan yang merangsang pengeluaran sel-sel badan baru. Dan labu pada umumnya merupakan salah satu ramuan utama meja makan, kerana ia membantu menghilangkan kolesterol dari badan dan membakar lemak. Jadi "nasi + labu" adalah gabungan yang betul dalam perjalanan ke kesihatan dan panjang umur!
Langkah memasak
- Pada permulaan penyediaan sebarang hidangan, termasuk beras dan bubur labu, anda perlu melakukan pekerjaan paling mudah - menyediakan semua bahan yang diperlukan. Labu perlu dibasuh dan dipotong separuh, untuk mengambil inti dengan biji. Potong ke dalam irisan agar lebih mudah dikupas dan kemudian potong kulitnya dengan lapisan nipis. Lebih lembut dan lebih manis pulpa, lebih baik!
- Potong labu labu menjadi kepingan kecil, kira-kira 2 × 2. Tidak apa-apa jika kepingan itu tidak sama atau saiznya yang berbeza - mereka juga boleh dibubarkan secara bubur.
- Masukkan kuali dengan bahagian bawah tebal (anda boleh di dalam kawah) labu yang dihiris. Tuangkan air sejuk.
- Pakai hob dan biarkan mendidih. Setelah mendidih, buat api lebih tenang dan masak di bawah penutup tertutup selama kira-kira 15 minit. Pada masa ini, labu akan menjadi lebih lembut.
- Tambah susu sejuk dan masak sehingga mendidih. Kacau dan pastikan ia tidak "lari." Pastikan ada air di bahagian bawah kuali sebelum mencurah susu - ini akan menghalang susu daripada terbakar.
- Apabila susu dengan bisul labu, tambah gula dan garam ke dalam kuali dan campurkan semuanya dengan teliti. Lebih baik mengambil kepingan labu dengan sudu (atau alu untuk kentang tumbuk).
- Tuangkan beras ke dalam mangkuk atau colander dan bilas dengan baik di bawah air sejuk. Bilas sehingga air menjadi jelas, telus, tanpa "tepung" putih. Tuangkan beras ke dalam jisim labu. Nasi adalah yang terbaik tidak bercampur, tetapi dengan teliti dan sama rata di atas permukaan. Manipulasi mudah ini akan membantu bubur tidak dibakar ke dinding kuali.
- Tutup penutup dan masak dengan api yang sangat rendah selama kira-kira 20 minit.
- Pada akhirnya, tambah satu sudu madu dan 30 g mentega. Untuk mengelakkan dengan sangat berhati-hati dan mematikan api. Kini bubur yang lazat ini perlu diberi masa untuk menyeduh. Kami bertolak ansur dan tidak cuba selama 30 minit.
- Itu sahaja: bubur beras-bubur dalam susu sudah siap. Letakkannya di atas pinggan dengan sekeping mentega kecil dan merawat keluarga anda.
Awak tahu Resipi ini adalah asas. Setiap pelayan wanita boleh mengubahnya mengikut keinginannya. Sebagai contoh, jika anda tidak menyukai banyak labu dalam bubur, anda boleh mengurangkan jumlah sayuran ini dan meningkatkan jumlah beras. Ingatlah bahawa dengan meningkatkan penyediaan bijirin, anda juga mesti meningkatkan penyediaan susu. Di samping itu, gigi manis boleh menambah gula atau madu. Jika anda menambah secubit kayu manis atau vanila untuk rasa yang halus, hidangan akan mengeluarkan lebih banyak aroma. Dan dalam bubur ini, anda boleh memasukkan segala yang dikehendaki oleh hati anda - kismis, walnut dan juga pisang atau epal!
Resipi video
Proses membuat bubur yang lazat juga boleh dilihat pada video.
Sekarang anda tahu mengenai resipi untuk membuat bubur dengan nasi dan labu dalam susu. Cuba untuk memasak bubur sihir ini untuk orang tersayang anda - percayalah, mereka akan menjilat jari anda! Bagaimana anda memasak hidangan sedemikian? Apa lagi yang anda tambah? Kongsi resipi dan rahsia memasak dalam ulasan.
Resipi bubur lain
Bubur jagung dengan labu
Bubur sampah
Bubur barli
Bubur barli dalam periuk perlahan
Bubur labu dalam periuk perlahan
Bubur sampah
Bubur barli
Bubur barli dalam periuk perlahan
Bubur labu dalam periuk perlahan
Selera makan!