Peralatan dapur dan perkakas dapur
- periuk perlahan;
- cawan pengukur;
- pisau;
- papan pemotong;
- sudu multicooking;
- satu sudu;
- untuk hidangan: cincin kecil untuk membentuk hidangan siap dan plat rata.
Bahan-bahannya
- Beras (sebaik-baiknya bijirin panjang) - 150 g
- Air - 150 g
- Jagung kalengan - 2 sudu besar. l
- Kacang hijau - 2 sudu besar. l
- Kembang kol - 5 perbungaan
- Lobak - 0.5 pcs.
- Bawang - 0, 5 kepala
- Minyak sayuran untuk menggoreng - 3 sudu besar. l
- Garam secukup rasa
- Lada hitam (campuran lada) - secukup rasa
- Tumbuhan parsley untuk hiasan - 2-3 pcs.
Langkah memasak
- Sebelum memasak sayur-sayuran, hidupkan periuk perlahan dalam mod menggoreng untuk memanaskan dan tuangkan 3 sudu besar ke dalam mangkuk. l minyak sayuran.
- Kupas separuh bawang dan separuh lobak dan dipotong menjadi kiub. Dalam 5 perbungaan kembang kol, memotong bahagian batang yang masih tinggal dan terbahagi kepada inflorescence yang sangat kecil.
- Disediakan dalam cara seperti bawang, wortel, kubis hantar untuk goreng dalam periuk perlahan.
- Minum goreng sayuran, tambah 2 sudu besar. l jagung dan kacang hijau. Campurkan bahan-bahan, tuang 150 g beras. Keanehan dari resipi ini ialah beras tidak boleh dibasuh dan tidak direndam, tetapi bijirin kering boleh dituangkan ke dalam mangkuk multicooker. Walau bagaimanapun, ramai suri rumah sentiasa memilih untuk membasuh padi untuk menghilangkan serpihan serpihan kecil dan kanji berlebihan.
- Selepas menuangkan nasi, garam dan lada semua produk secukupnya. Tuang 150 g air. Tahap permukaan campuran beras-sayuran dan tutup periuk perlahan.
- Beralih ke mod beras / bubur, tetapkan masa selama 15 minit, aktifkan permulaan. Oleh kerana sedikit makanan, nasi boleh memasak walaupun dalam masa yang singkat.
- Selepas 15 minit, kami periksa: jika semuanya siap, tuangkan nasi itu ke dalam bentuk cincin khas pada plat rata. Ringankan nasi dengan sayur-sayuran dalam sudu, kemudian keluarkan cincin dan menghias hidangan dengan pasir segar.
Awak tahu Sebelum memasak, biji-bijian beras dibasuh untuk menyingkirkan kanji yang berlebihan, yang bermaksud kelumpuhan. Bilah pertama dilakukan dengan air yang berkualiti. Lagipun, nasi kering serta-merta menyerap cecair dan memperoleh rasa air yang anda mencuci untuk pertama kalinya. Kemudian nasi direndam: dalam air panas (tidak air mendidih!) Proses merendam berlangsung selama 20 minit, dalam keadaan dingin - kira-kira 2 jam. Peringkat ketiga penyediaan bijirin adalah mencuci selepas merendam. Ia dibasuh 2-3 kali dengan air yang mengalir, ia mungkin dari paip, kerana bijirin sudah tepu dengan kelembapan.
Resipi video
Lihat betapa mudahnya dalam resipi video untuk memasak nasi dengan sayur-sayuran dalam periuk perlahan.
Beras dengan sayur-sayuran adalah baik untuk serba boleh. Ia boleh dihidangkan dengan hampir semua hidangan: daging, telur hancur, makanan laut. Sebagai hidangan bebas, nasi dengan sayur-sayuran sangat sesuai dengan menu vegetarian atau tanpa lemak. Set sayur-sayuran dalam resipi boleh berubah bergantung pada citarasa dan keinginan anda, kerana beras baik dengan sayur-sayuran. Tambah tomato segar dan lada paprika, bawang putih, kacang hijau. Eksperimen dengan selera yang berbeza. Dan jangan lupa untuk berkongsi hasil eksperimen anda dengan pembaca yang lain.