Nasi sederhana dan lazat dengan daging 🍚

Peralatan dapur dan perkakas dapur: gas atau dapur elektrik, kuali, kuali, kuali, papan pemotong, pisau, kuali dapur, spatula dapur, filem berpaut.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Kami mengambil 500 gram daging segar mana-mana, cuci dengan teliti di bawah air dan potong iris panjang nipis di papan pemotong. Ia tidak perlu sepenuhnya memotong lemak dari daging, jika tidak ia akan menjadi sangat kering.
   
2. Kami beralih kepada penyediaan beras. Ambil 200 gram nasi, basuh dalam tiga air, isi dengan air sejuk dan sisihkan untuk memasak daging. Tuang beras 1: 2, iaitu 1 cawan beras 2 cawan air sejuk.
   
3. Seterusnya, ambil 1 bawang sederhana, kupas dan potong kecil.
   
4. Pada grater dapur yang besar, sapu lobak sederhana, dikupas.
   
5. Kami menghidupkan gas atau dapur elektrik, meletakkannya di atasnya untuk memanaskan kuali di atas api sederhana. Dalam kuali yang dipanaskan dengan baik, letakkan daging cincang dan tuangkan sedikit minyak sayuran. Daging goreng, kacau sehingga lembut.
   
6. Apabila daging menjadi rosy dan goreng, letakkan di dalamnya bawang cincang sebelumnya, goreng selama 1 minit dan tambah lobak merah parut. Juga tambah kira-kira 0.5 sudu teh campuran lada dan ketumbar. Tutup tudung dan goreng pada api sederhana selama 7-10 minit.
   
7. Masukkan 50-70 gram air dan 2 sudu sos tomato ke dalam kuali. Sos boleh diambil kedua-dua buatan sendiri dan dibeli. Campurkan dengan teliti, garam secukup rasa dan reneh selama lebih kurang 15-20 minit.
   
8. Tuangkan air dari beras, alihkan nasi ke kuali dengan bahagian bawah tebal dan tuangkan nasi dengan air sejuk, dalam nisbah 1: 2. Kami juga menambah garam dan 1 sudu besar minyak sayuran kepada beras.
   
9. Kami meletakkan nasi di atas api dan masak sehingga dimasak, dengan tutup ditutup. Untuk memberi nasi rasa yang piquant, tambah cengkih bawang putih halus.
   
10. Kami mula mengumpul hidangan. Kami mengambil ½ tomato dan potong cincin setengah nipis dengan pisau tajam, dan kemudian keluarkan tepi. Kami menyebarkan tomato supaya kami mendapat kipas.
    
11. Kami mengambil bentuk yang mendalam dan tinggi untuk beras dan menutupnya dengan filem berpaut. Kami menyebarkan sebahagian besar nasi siap dan membentuk semangkuk nasi, seperti dalam foto.
    
12. Kami menyebarkan daging dengan cepat di tengah supaya tidak mempunyai masa untuk mengosongkan jusnya.
    
13. Sebarkan nasi yang tersisa di atas dan pasangkan hidangan di atas pinggan di mana ia akan dihidangkan.
    
14. Kami menyelaraskan tepi dengan pisau dan mula menghiasi. Dari tomato yang disediakan, berpusing di lingkaran, membentuk mawar dan dengan cepat memindahkannya ke bahagian atas hidangan. Hiasi di sekitar hidangan dengan herba, salad atau kacang hijau dalam tin. Selera makan!
    

Resipi video

Beri perhatian kepada resipi video mudah untuk memasak nasi dengan daging.