Peralatan dapur dan perkakas dapur:periuk, kuali, pisau, pisau, set hidangan dengan pelbagai saiz, satu sudu, satu sudu teh.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Nasi rebus | 300 g |
| Kupas udang | 100 g |
| Telur ayam | 1 pc |
| Bawang | ½ pcs |
| Wortel | ⅓ pcs |
| Skuasy | ⅙ pcs |
| Bawang hijau | 3 bungkusan |
| Minyak bunga matahari | 2 sudu besar. l |
| Bawang putih | 2 ulas |
| Garam | ½ tsp |
| Minyak wijen | ½ sudu besar l |
| Ketchup | ½ sudu besar l |
| Sos tiram | 1 sudu besar. l |
| Wain beras | 1 sudu besar. l |
| Lada hitam tanah | ½ tsp |
Langkah memasak
Penyediaan ramuan
- Rebus beras sehingga dimasak dalam air masin. Untuk 3-4 hidangan ini, anda memerlukan kira-kira 300 g beras. Adalah lebih baik untuk menggunakan jenis bijirin lama untuk membuat beras segar dan bebas gluten.
- Kami membersihkan udang dari kulit dan organ dalaman. Sekiranya anda mempunyai udang tanpa ular, ambil 200 g setiap sisa. Sekiranya anda membeli sudah dikupas, ia hanya memerlukan 100 g.
- Peel ⅓ sebahagian daripada wortel, 2 ulas bawang putih dan ½ bawang sederhana (larut besar) dari unsur tidak boleh dimakan. Potong wortel dan bawang ke kiub kecil kira-kira saiz yang sama.
- Pertama, hancurkan bawang putih dengan pisau, dan kemudian memotongnya dengan halus mungkin atau melalui akhbar.
- Potong ke dalam kepingan yang sama seperti lobak merah dan bawang, ⅙ sebahagian zucchini (jika ada), serta 3 tandan bawang hijau.
- Cairkan secawan dan campurkan sehingga telur ayam, 1 telur.
Memasak
- Tuangkan 1 sudu besar ke dalam kuali. l minyak sayuran dan tuangkan jisim telur. Goreng dengan api kecil selama 2-3 minit, kacau membuat kepingan. Setelah selesai, keluarkan panci dari api dan tetapkan yang besar.
- Tuangkan ke dalam kuali sisa 1 sudu besar. l minyak sayuran, panaskannya dan letakkan bawang putih cincang. Ia tidak perlu untuk goreng, ia hanya akan cukup untuk memanaskan sedikit sehingga aroma ciri.
- Apabila bawang putih sudah siap, tambahkan bawang merah biasa, hijau, zucchini dan wortel ke kuali. Gorengkan hingga separuh masak, kacau sekali-sekala.
- Bahan seterusnya dalam kuali akan menjadi udang. Bersama-sama dengan mereka, tambah 1 sudu besar. l wain beras. Jika anda tidak mempunyai satu, ganti dengan putih biasa atau jangan tambah sama sekali. Alkohol akan menguap sepenuhnya semasa pemprosesan dan hanya aroma cahaya akan kekal.
- Udang goreng selama 1-1.5 minit, tambahkan beras rebus kepada jumlah jisim. Campurkan dengan baik dengan semua bahan-bahan lain dan juga masak selama beberapa minit.
- Seterusnya, tambah 1 sudu besar. l sos tiram (boleh digantikan dengan soya biasa), ½ tsp. garam dan lada hitam tanah dan ½ sudu besar. l mana-mana saos tomato. Campurkan semuanya dengan teliti untuk menyebarkan bahan-bahan.
- Pada akhirnya, tambahkan serpih telur ke piring dan airkan ½ sudu besar. l minyak wijen.
- Kacau lagi dan sajikan nasi dengan udang dan sayuran ke meja.
- Adalah lebih baik untuk makan hidangan siap panas, anda juga boleh menghiasinya dengan ramuan timun, sebarang ramuan, biji bijan, biji atau dill, dan juga keju parut.
Resipi video
Resipi itu ternyata agak mudah dan murah dalam masa, tetapi jika anda masih mempunyai sebarang soalan mengenai momen tertentu untuk memasak, anda boleh mencari jawapan kepada mereka dalam video. Di sana anda juga akan menerima nasihat berharga daripada penulis yang mengkhususkan diri dalam masakan oriental.
Sekarang anda tahu cara memasak nasi goreng dengan udang, atau, seperti yang disebut Korea, sau pokkymbap. Hidangan siap mempunyai penampilan yang sangat menarik kerana warna coklat dan hiasan yang menyenangkan dengan biji bijan. Cubalah dan anda memasak nasi tersebut di rumah jika anda ingin berkenalan dengan masakan Korea atau hanya suka makanan laut. Dan apa sajian beras yang anda tahu dan sering memasak di rumah? Bahan-bahan apa yang boleh ditambah, dan yang mana untuk menolak dalam resipi ini? Anda boleh berkongsi pendapat anda dalam komen. Selera makan, dan terima kasih atas perhatian anda!
Resipi udang yang lain
Mempunyai bacaan yang baik!