Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- periuk;
- bekas bahan untuk bahan;
- pisau;
- papan;
- kuali;
- pengisar
- sudu;
- bilah bahu.
Bahan-bahannya
| Bawang | ½ pcs |
| Sotong | 8 pcs |
| Broth | 500 ml |
| Nasi | 200 g |
| Minyak zaitun | 2 sudu besar. l |
| Bawang putih | 2 ulas |
Langkah memasak
- Kami menyediakan semua ramuan. Kami membersihkan dan mencuci cumi. Masak ayam atau sup ikan. Potong bawang dan bawang putih. Letakkan kuali pada api, panas dan tambahkan minyak. Biarkan minyak memanaskan dan tambah bawang dan bawang putih ke kuali. Garam dan kacau dengan baik semua bahan.
- Sementara bawang putih dan bawang goreng dalam minyak zaitun, potong cumi-cumi menjadi cincin kecil.
- Masukkan calamari kepada bawang putih dengan bawang dan mentega. Campurkan semua bahan. Goreng segalanya selama 5-7 minit.
- Selepas 5-7 minit, tambah beras dibasuh terlebih dahulu. Kami mencampur bahan-bahan dan biarkan beras menyerap semua jus dari minyak, bawang dan bawang putih.
- Walaupun ramuan ini digoreng bersama, kami membuat cat beras daripada dakwat cecair semulajadi. Untuk melakukan ini, letakkan dakwat dan 500 mililiter kuah dalam mangkuk pengisar. Pukul dengan pengisar pada kelajuan rendah sehingga licin dan berkurang.
- Apabila nasi goreng, isi semuanya dengan sup hitam, kacau dan renehkan semua bahan bersama.
- Tutup dengan tudung, matikan api ke minimum dan biarkan nasi untuk dimakan sehingga diserap sepenuhnya.
- Selesai! Boleh disampaikan. Selera makan!
Pelbagai hidangan dan hidangan menghias
Nasi hitam dengan cumi-cumi akan kelihatan sangat menarik di atas meja perayaan. Tetamu pasti akan menghargai bakat masakan anda jika anda tidak hanya memasak hidangan ini, tetapi juga menghidangkannya dengan rasa - seperti di restoran sebenar! Terdapat beberapa cara yang menarik untuk membantu anda mengubah hidangan, dan berikut adalah beberapa daripada mereka:
- Hidangkan nasi cumi dalam plat putih yang indah, meletakkan nasi di tengah-tengah pinggan dengan menggunakan bentuk bulat supaya nasi tidak hancur.
- Hiaskan piring dengan santan dan rempah.
- Hiaskan hidangan itu sendiri dengan herba cincang, kepingan kapur atau lemon, dan herba kering.
- Hidangkan nasi dalam satu hidangan yang dalam, dan jangan lupa untuk meletakkan sudu besar supaya para tetamu dapat menanam padi mereka dalam kuantiti yang mereka perlukan.
Hiaskan meja dengan alas meja perayaan, menghidangkan tuala dan alat makan yang indah.
Resipi video
Anda boleh menonton video ini untuk memahami resipi ini dengan lebih terperinci, dan jangan terlepas apa-apa semasa penyediaan beras dengan sotong. Anda akan belajar beberapa perkara penting yang akan membantu menjadikan hidangan lebih lazat. Mempunyai pandangan yang baik!