4 resipi untuk pastri lazat

Doh dan mengisi

1. Tuang 500 ml sup kentang ke dalam mangkuk. Masukkan 4 sudu tanpa slaid yis kering ke sup.
2. Kemudian tuang 10 sudu ke dalam mangkuk tanpa bahagian atas gula pasir.
3. Kami mencampur bahan ini dengan pukul, biarkan ragi dibubarkan dalam masa 2-3 minit.
4. Dalam mangkuk salad kecil yang berasingan kita memecahkan 3 telur ayam, selepas mencuci telur di bawah paip. Masukkan telur ke dalam mangkuk dengan bahan cecair.
5. Meleleh 200 gram mentega dalam ketuhar gelombang mikro, masukkan ke dalam mangkuk.
6. Segera tambah 3 sudu tanpa slaid garam. Campurkan dengan pukul.
7. Sekarang ayakan tepung gandum melalui ayak dan tambah secara beransur-ansur ke dalam mangkuk. Kukut doh. Kami memerlukan tepung sedikit lebih daripada satu kilogram setengah.
8. Anda boleh menguli doh dengan tangan atau mesin roti. Ia harus lembut, elastik dan tidak melekat pada tangan anda.
9. Kami menutup mangkuk dengan doh dengan filem berpaut dan hantar ke tempat yang hangat selama dua jam.
10. Semasa doh berehat, kami akan menyediakan pengisian. 150 gram aprikot kering tuangkan air mendidih selama 15-20 minit, kemudian longkang air, dan potong aprikot kering menjadi kiub kecil.
11. Tambah 2-3 sudu aprikot atau jem epal - pengisian pertama siap.
12. Pengisian kedua akan menjadi curd. Letakkan 300 gram keju kotej dalam mangkuk salad, tambah 1 telur kecil dan 3 sudu teh gula. Campurkan bahan-bahan dengan baik sehingga licin. Tambah 2 gelas kismis dan 1 sudu teh gula vanila. Campurkan semuanya dengan teliti - pengisian kedua juga siap.
13. 2 jam berlalu, doh itu datang. Kami menyebarkannya di permukaan kerja, membahagikannya kepada 3 bahagian. Kami akan membentuk penaik.

Svatushki (roti dengan aprikot kering)

1. Bahagikan doh ke bahagian yang sama, kira-kira 16 bahagian. Kami melancarkan satu bahagian dengan pin rolling, dengan spatula untuk doh kami membuat pemotongan kecil pada satu sisi kek.
2. Di tengah kek, letakkan sudu pengisian aprikot dan jem yang kering.
3. Kami meregangkan bahagian bertali ke lubang, bungkus tepi.
4. Produk sudah siap. Kami menyebarkan roti pada lembaran pembakar yang dilapisi kertas kertas.
5. Dalam mangkuk salad kecil, pukul satu telur dengan susu dengan garpu, pasangkan roti di atas dengan berus dapur dan biarkan mereka berdiri selama 15 minit.

Susu dengan biji poppy dan gula

1. Bahagian kedua adunan yang disediakan dibahagikan kepada 6 bahagian yang sama. Kami menggulung setiap keping menjadi kek.
2. Tuangkan setiap minyak dengan minyak zaitun, taburkan kuih ini dengan sedikit gula, dan kemudian biji poppy.
3. Kami membentuk roll, mencubit tepi.
4. Kami menyambungkan sisi, secubit.
5. Kami membuat potongan jauh di sepanjang ketinggian produk dengan dayung doh dan menghidupkan tepi. Kami mendapat bun cantik.
6. Kami meletakkan produk pada lembaran pembakar yang dilapisi kertas kertas, memberi masa untuk jarak. Pra-pelincir, seperti dalam kes pertama, membakar dengan campuran susu dan telur.
7. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan hantarkan pembuat perlawanan mendekati untuk membakar di sana selama 20-25 minit.
8. Selepas masa ini, kami mengeluarkan dulang pembakar dengan putar dari oven, dan menghantar dulang pembakar dengan roti ke ketuhar untuk masa yang sama dan pada suhu yang sama.

Cheesecakes

1. Kami membahagikan bahagian terakhir adunan ragi kepada kira-kira sama seperti kentang goreng, bahagian, setiap bahagian sedikit minyak dengan minyak sayuran, tangan (bukan pin bergulung) meratakan kek.
2. Dengan bantuan kaca, kami membuat rehat dalam setiap kek dan meletakkannya di atas kertas penaik yang ditutup dengan kertas.
3. Apabila kita telah membentuk semua kek, letakkan pengisian keju dan kipas kotej dalam setiap mereka, tekan pengisian sedikit dengan sudu.
4. Kemudian pasangkan bahagian atas kek keju dengan campuran telur. Biarkan kek keju muncul selama 15-20 minit sementara roti dibakar di dalam ketuhar.
5. Selepas masa ini, kami mengeluarkan lembaran penaik dengan roti dari ketuhar, dan di sana kami menghantar helai baking dengan kek keju. Bakar selama 15-20 minit pada suhu 180 darjah.

Roulade dengan kotej keju dan kismis

1. Dari adunan yang tersisa kita membentuk kek yang agak nipis, letakkan bungkus yang tersisa dari keju kotej dengan kismis di atasnya, bungkus rollnya, cincang rapat dengan tepi.
2. Kami menyebarkan gulung pada lembaran penaik, dengan pisau tajam yang kami buat, seperti pada roti.
3. Juga, pelincir dengan campuran susu dan telur, biarkan roll muncul semasa cheesecake dibakar.
4. Bakar selama 15-20 minit pada suhu 180 darjah.