Resipi mudah untuk gelatin jeli lazat 🍮

Peralatan dapur dan perkakas dapur: dapur, kuali, plat rata, kasa, sudu, 2-3 mangkuk salad kecil, peti sejuk.

Bahan-bahannya

Produk	Kuantiti
gelatin	15 g
sebarang buah beri	100 g
gula pasir	100 g
air	450 ml

Langkah memasak

1. Kami mengambil berry ceri beku dari peti sejuk terlebih dahulu, biarkan pada suhu bilik sehingga mereka mengoyak.
   
2. Untuk membuat jeli buah, kami menggunakan 15 gram gelatin. Kami letakkan dalam bekas kecil yang berasingan, tuangkan 50 ml air sejuk. Dengan satu sudu teh, campurkan jisim yang dihasilkan dengan baik, keluarkan ke tepi supaya gelatin disuntik dan bengkak.
   
3. Kami meletakkan sekeping kain kasa dalam bekas yang berasingan, menyebarkan berry ceri yang dicairkan di atasnya, mengumpul pinggir kain kasa dalam satu tangan, memegangnya dengan ketat di atas mangkuk, dan cuba memerah sebanyak jus dari buah beri mungkin dengan tangan yang lain.
   
4. Sisa dari ceri diletakkan secara berasingan dalam kuali kecil.
   
5. Tuangkan baki selepas memerah jus kek dengan air dalam jumlah 400 ml, letakkan kuali di atas api. Kami memberikan air untuk mendidih, masak kek selama maksimum 5-6 minit, kemudian keluarkan cecair yang dihasilkan dari api.
   
6. Kami menapis kompot ini melalui colander atau ayak, basuh kuali saya.
   
7. Kami mencurahkan kompot yang dinyatakan ke dalam kuali yang sama, tambah jus dari buah yang kami dapatkan lebih awal, kemudian tuang 100 gram gula pasir ke dalam kuali dengan cecair.
   
8. Campurkan sehingga gula dibubarkan sepenuhnya, dan kemudian masukkan gelatin yang bengkak di kuali.
   
9. Sekarang kita letakkan periuk dengan campuran yang dihasilkan dengan api, masak dan masak selama satu atau dua minit dengan api sederhana. Kami memantau dengan teliti bahawa semua bahan dibubarkan sepenuhnya.
   
10. Dua minit selepas masak, keluarkan kuali dari panas, tuangkan jeli ke dalam mangkuk salad kecil atau tin khas, biarkan sejuk pada suhu bilik.
    
11. Apabila produk telah disejukkan, letakkan acuan di dalam peti sejuk selama dua hingga tiga jam. Selepas masa ini, kami mengambil jeli keluar dari peti sejuk, letakkan di dalam bekas yang luas dan tuangkan air panas ke dalamnya. Kami memegang mangkuk salad dengan jeli selama satu minit, kemudian tutupnya dengan hidangan rata dan pasangkannya
    
12. Jeli siap akan di atas plat rata, dan sekarang kita boleh merawat tetamu, kawan dan saudara-mara.
    

Tip berguna

• Untuk penyediaan jeli, anda boleh menggunakan ceri beku bukan sahaja, tetapi juga buah-buahan segar: aprikot, plum, ceri, persik, raspberi, strawberi, beri hitam, currants. Anda juga boleh berjaya mencampur dua atau tiga buah jus, yang diperlukan untuk produk yang lazat.
• Untuk berjaya menyediakan jeli, perhatikan tarikh tamat gelatin selepas pembelian, ramuan yang sudah tamat tempoh tidak sesuai untuk produk.
• Jeli akan menjadi lebih baik jika anda menyimpannya di dalam peti sejuk tidak selama 2-3 jam, tetapi selama 10-12 jam, iaitu, biarkan selama sepanjang malam, hanya gunakannya.

Resipi video

Video ini akan memperkenalkan anda kepada penyediaan terperinci jeli buah, di mana ceri adalah komponen utama. Anda akan mempelajari bahan-bahan lain dan dalam kuantiti apa yang digunakan, bagaimana menggunakannya dengan betul.