Peralatan dapur dan perkakas dapur
- pengisar
- segelas pengisar;
- ayakan;
- satu sudu;
- hidangan untuk menghidangkan produk;
- papan pemotong;
- pakej;
- tukul untuk daging.
Bahan-bahannya
- Kacang ayam yang dimasak - 300 g
- Minyak zaitun - 30-40 ml
- Minyak wijen - 20 ml
- Bawang putih - 1 cengkih
- Garam - 2 pasang
- Zira - 2-3 pin
Langkah memasak
- Buka balang Turki rebus (kapasiti 300 gram) dan penapisnya melalui penapis. Kami meletakkan kacang kacang dalam segelas untuk pengisar. Tambah sedikit perapan, di mana kacang tersebut tersumbat. Kami memerlukan kelembapan untuk memotong kacang dalam pengisar.
- Garam kacang ayam dengan dua pasang garam tepat di dalam gelas.
- Di sini, dalam gelas dengan kacang ayam, tambah 30-40 ml minyak zaitun, dan kemudian 20 ml minyak bijan. Sekiranya anda mempunyai pasta bijan, maka bukan minyak bijan, anda boleh menggunakan satu sudu teh dengan slaid pasta tersebut.
- Kami mengupas satu cengkih bawang putih yang besar, mencucinya, memotongnya dengan pisau di papan pemotong dan letakkannya di dalam gelas dengan chickpea.
- Kemudian kami mengambil sedikit zira segar, meletakkannya dalam beg, memukul dengan tukul daging. Zira dicincang dalam jumlah 2-3 pinch ditambah ke kaca ke bahagian lain bahan.
- Hidupkan pengisar dan gulungkan komponen dalam gelas sehingga jisim mangsa homogen. Hummus bersedia untuk disampaikan.
Tip berguna
- Anda boleh merebus bit segar di kulit mereka, mengupasnya, potong kepingan kecil, tambah hummus. Hidangan ini akan memperoleh warna merah jambu yang indah dan rasa halus daripada bit.
- Hummus dengan tortilla dimakan. Penyokong pemakanan yang betul dinasihatkan untuk menggunakan produk dengan roti, produk tepung dari gandum durum.
- Komposisi produk masakan seperti lemak sayuran, dan kacang goreng sendiri adalah protein berharga, jadi disarankan agar atlet dan orang yang terlibat dalam buruh fizikal keras termasuk makanan dalam diet.
Pilihan suapan
- Apabila berkhidmat hummus di atas meja, ia diletakkan di atas pinggan dalam bentuk tortilla besar, yang mempunyai rehat di tengah. Anda boleh mencurahkan minyak zaitun di sini. Top 10-12 kacang mentah, tapi ayam yang sudah matang.
- Juga, sebelum berkhidmat, anda boleh taburkan hummus dengan paprika, cilantro, kacang.
- Hidangan ini akan sangat lazat jika anda makan dengan cip jagung.
- Adalah baik untuk menambah biji flaks kepada produk chickpea.
- Anda juga boleh makan hummus dengan sayur-sayuran segar. Untuk ini, sayuran dipotong menjadi kepingan kecil, ditambah terus ke hummus itu sendiri. Ia boleh menjadi wortel, timun, tomato. Makanan sedemikian lebih mudah dicerna.
Video
Dari bahan-bahan video ini, anda akan menerima maklumat yang menarik tentang kualiti berguna hidangan chickpea. Lihat bagaimana anda boleh membuat hummus di rumah. Dapatkan beberapa petua berguna untuk menghidangkan makanan anda.
Kacang legis Turki mempunyai arsenal yang berkualiti tinggi, dan produk yang dipanggil hummus sangat popular di rumah dan di kawasan lain. Cuba buat hummus di dapur anda. Beritahu kami nasihat apa yang anda gunakan ketika melayani hummus di meja makan? Bagaimanakah rumah tangga anda bereaksi terhadap produk itu?