Peralatan dapur dan perkakas dapur
- skala dapur;
- cawan pengukur;
- dapur dapur;
- pan
- scapula;
- skimmer;
- 3 tin 0.5 l setiap satu dengan penutup terkedap.
Bahan-bahannya
- Dogwood - 1 kg
- Gula - 1 kg
- Air - 200 ml
Langkah memasak
- Letakkan 1 kg gula dalam periuk dan tuang 200 ml air.
- Letakkan periuk di atas api dan masak sirap, kacau sentiasa. Gula tidak dapat dibubarkan sepenuhnya, kerana terdapat sedikit air.
- Tanggalkan kuali dari panas dan tuang 1 kg dogwood ke dalam sirap. Campurkan dengan lembut, tutup dan biarkan selama 2 jam supaya buah beri jus.
- Tetapkan kuali ke api paling lambat dan, terus mengaduk, kami pastikan gula itu sepenuhnya dibubarkan dalam cecair.
- Selepas 15-20 minit, apabila gula larut, tambah sedikit api dan keluarkan busa yang aktif muncul di permukaan dengan sudu slotted.
- Apabila tidak ada buih yang tersisa, kami semak jem untuk kesediaan. Untuk melakukan ini, jatuhkan sirap sirap pada pinggan. Jika selepas penyejukan drop tidak menyebar, jem sudah siap, jika ia menyebar, perlu mendidih lagi.
- Kami mengemas jem siap di balang steril dan roll up.
Tip berguna
- Untuk mengelakkan beri daripada retak semasa memasak, anda boleh pra-merendam mereka di dalam air untuk malam.
- Jika beri sangat berasid, anda boleh mengambil lebih banyak gula.
- Peminat resipi eksotik boleh membuat jem menggunakan wain putih bukannya air - rasa akan menjadi luar biasa.
- Jam Dogwood disarankan untuk disimpan di tempat yang sejuk tanpa akses ke cahaya.
Resipi video
Anda dapat melihat secara langsung proses pembuatan jagung jagung dengan lubang, menggunakan video.
Kami tidak sabar-sabar untuk mendengar daripada anda, pembaca yang tersayang, mengenai jemur dogwood yang lazat dan sihat. Anda mungkin ingin berkongsi rahsia anda untuk merawat unik ini.