Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- 2 liter pan
- papan pemotong;
- pisau;
- kuali;
- spatula atau sudu;
- pengisar tangan;
- plat dalam atau mangkuk untuk disajikan.
Bahan-bahannya
| Fillet ayam | 400-500 g |
| Daging Ayam | 300-400 ml |
| Keju krim | 200 g |
| Keju keras | 80-100 g |
| Wortel | 1 pc |
| Kentang | 1-2 pcs. |
| Bawang | 1 kepala |
| Bawang putih | 2 ulas |
| Parsley | 3 cawangan |
| Minyak Masak | 3-4 sudu besar. l |
| Garam, lada tanah | untuk rasa |
| Keropok yang disampaikan | untuk rasa |
Langkah memasak
- Sediakan sup ayam terlebih dahulu, ia boleh dimasak sehari sebelum memasak dan dibiarkan dalam peti sejuk. Jika sup sudah siap, maka memasak sup itu sendiri akan membawa anda tidak lebih daripada setengah jam.
- Letakkan kuah di atas api untuk mendidih, dan pada masa ini memotong kepala bawang dengan halus.
- Panaskan kuali, tuangkan minyak di dalamnya dan goreng bawang sehingga telus.
- Potong 1 lobak ke dalam kiub kecil, masukkan ke dalam bawang dan terus goreng, kacau sekali-sekala.
- Kupas bawang putih (2 cengkeh), cincang halus dan tambahkan dengan menggoreng apabila ia hampir siap.
- Potong satu atau dua kentang ke dalam kiub dan masukkan dalam sup mendidih. Hantar panggang di sana.
- Tutup semuanya, matikan haba dan biarkan masak selama 10 minit.
- Sementara itu, masak buah dada: kocok panci panas dengan minyak sayuran dan letakkan payudara. Goreng pada setiap sisi sehingga coklat keemasan. Ia mengambil masa 4-5 minit. Kemudian ketatkan api dan goreng selama 10 minit lagi sehingga lembut.
- Cool fillet siap sedikit dan potong ke dalam kepingan.
Awak tahu Untuk memeriksa kesediaan daging, letakkan sepotong di papan dan potong di seberang tempat paling tebal. Daging harus berserat dan putih, tanpa warna kemerah-merahan. - Tambah keju krim ke dalam periuk sayuran. Rasanya akan menjadi lebih lembut dan kreami jika anda mengambil keju lembut dalam pakej. Ia boleh ditambah hanya dengan sudu. Sekiranya anda membeli keju yang diproses secara tetap, maka lebih baik memarutnya di atas parutan kasar atau dipotong ke dalam kubus di atas papan. Campurkan kandungan telaga sehingga keju dibubarkan sepenuhnya.
- Sekarang tambah keju keras (cheddar, Rusia atau yang serupa), campurkan lagi.
- Masukkan garam dan lada hitam tanah atau campuran lada. Sup itu hampir siap. Biarkan ia berdiri di atas api selama 5-7 minit lagi. Sekarang keluarkan kuali dari panas dan kocok semua bahan dengan pengisar tangan.
- Pindahkan sup krim ke piring atau mangkuk yang mendalam, hias dengan kepingan ayam, pasli cincang dan keropok.
Anda boleh membeli keropok siap, atau anda boleh memasak sendiri. Untuk mengeringkan roti di dalam ketuhar gelombang mikro, potong roti yang dikupas ke dalam kiub. Kacau 3-4 sudu. l minyak sayuran dengan garam dan bumbu kegemaran. Sebarkan mentega ke atas bahagian bawah pinggan yang luas, tuangkan roti di sana dan campurkan dengan teliti. Pindahkan keropok ke dalam hidangan yang sesuai dan keringkan dalam ketuhar selama 2 minit pada maksimum. Keluarkan, campurkan dan kering selama 2 minit lagi. Jika anda memasak keropok dalam kuali, maka roti dalam minyak digoreng selama 20 minit, dengan api yang rendah dan sentiasa kacau.
Resipi video
Mahu belajar bagaimana membuat daging ayam berair apabila menggoreng? Lihat ketiga-tiga cara dan juga semua butiran memasak keju sup dalam resipi video.
Sup krim keju sangat mudah untuk disediakan. Masak dan pasangkan resipi cawan resipi anda dengan hidangan yang lazat dan pada masa yang sama hidangan mudah dimasak. Kongsi sup tandatangan anda dengan pembaca lain. Mari buat menu kami pelbagai.
Resipi Soup lain
Sup Kentang Tomato Ayam
Kubis kubis segar dengan ayam
Soup Buckwheat Chicken
Sup stok ayam dengan ladu
Sup kacang dalam periuk perlahan
Kubis kubis segar dengan ayam
Soup Buckwheat Chicken
Sup stok ayam dengan ladu
Sup kacang dalam periuk perlahan
Selera makan!