Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- filem;
- papan;
- pinset;
- pisau itu.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Salmon, Salmon atau Trout | 1 kg |
| Garam laut (tanah halus) | 6-8 Art. l |
| Lemon zest | 3 sudu kecil |
Langkah memasak
- Kami membersihkan kulit dari belakang ikan dan mengeluarkan tulang besar dengan pinset. Kami mencuci ikan dan kering kering dengan tuala di kedua-dua belah pihak.
- Taburkan garam dengan ikan di semua sisi.
- Juga taburkan dengan semangat.
- Kami membungkus ikan di semua pihak dalam filem supaya udara tidak masuk ke dalam ikan. Kami meninggalkan ikan masin selama sehari di dalam peti sejuk. Selesai!
Variasi memasak
Ikan merah, termasuk salmon, adalah produk yang sangat berguna, yang mengandungi banyak vitamin dan lemak yang sihat. Anda perlu makan ikan pada waktu pagi untuk memberi badan satu set keseluruhan vitamin. Walaupun kandungan kalori ikan tersebut tidak begitu tinggi, kepekatan lemak sihat sangat tinggi. Dan tentu saja, bagaimana anda memelihara ikan adalah sangat penting. Tidak perlu membuat terlalu asin dan menambah banyak garam. Kemudian rasa ikan akan mengganggu rasa garam.
Ada yang menambah gula apabila ikan salting, tetapi yang terbaik bukanlah. Sebagai peraturan, ikan tidak suka ini. Anda boleh berkhidmat salmon ke meja dalam kepingan iris, atau anda boleh makan ikan di sandwic dengan mentega. Salad lazat dengan makanan laut diperoleh dengan salmon. Sebagai contoh, salad dengan tomato ceri, kubis atau selada ais, arugula dan alpukat. Anda boleh menambah minyak zaitun dan biji wijen.
Resipi video
Tonton video ini untuk mengetahui bagaimana salmon salmon, salmon atau trout betul. Penulis ceramah video secara terperinci dan cepat tentang cara membuat ikan masin. Mempunyai pandangan yang baik!