Resipi untuk pai bakar dalam ketuhar dengan tomato dan herba aromatik

Peralatan dapur dan perkakas dapur:scaler ikan, papan pemotong, pisau, kerajang, lembaran penaik, ketuhar

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Untuk memulakan, kami membersihkan dan memotong ikan, mengeluarkan bahagian dalam, memotong kepala dan sirip.
   
2. Kami menyusun lembaran pembakar dengan kerajang. Sila ambil perhatian: kerajang harus lebih panjang daripada lembaran penaik, jika tidak, ia akan menyusahkan untuk membungkus ikan. Letakkan ikan di atas kerajang.
   
3. Teratas disiram dengan minyak sayuran.
   
4. Garam dengan baik dan taburkan dengan perasa untuk ikan. Anda boleh menggunakan kedua-dua yang dibeli dan koleksi rempah tertentu, dimasak dengan tangan.
   
5. Hidupkan ikan, dan sebaliknya, gosokkan dengan minyak yang tersisa di atas kerajang, juga garam dan taburkan dengan perisa.
   
6. Potong tomato ke dalam kepingan.
   
7. Kami meletakkan satu atau dua ranting rosemary di dalam perut tukul (bergantung kepada saiz) dan barangan dengan hirisan tomato.
   
8. Balut dengan teliti di atas kerajang supaya semua jus kekal di dalamnya.
   
9. Kami meletakkan lembaran penaik dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah dan bakar selama 15-20 minit, bergantung kepada kapasiti ketuhar itu sendiri. 5 minit sebelum kesediaan, buka kerajang di atas supaya pikat itu sedikit pelangi dan bentuk kerak rangup. Ia adalah sangat penting untuk tidak keterlaluan, jika tidak, ikan mungkin kering. Apabila ubat itu ditenun, ambil, berkhidmat dan berkhidmat. Selera makan.
   

Resipi video

Dalam video ini, anda akan dapati arahan terperinci tentang bagaimana untuk menyelesaikan setiap langkah dalam memasak tukang masak di dalam ketuhar. Penulis dengan jelas menunjukkan bagaimana untuk mengubah pitch, garam dan taburkannya dengan perasa. Di samping itu, ia menunjukkan cara terbaik untuk membalut ikan dalam foil sebelum membakar.

Resipi ikan lain