Peralatan dapur dan perkakas dapur
- keupayaan mendalam;
- pan
- pengadun;
- satu sudu;
- satu sudu teh;
- baking dish atau pan dengan pemegang yang boleh ditanggalkan;
- parut;
- oven;
- periuk.
Bahan-bahannya
- Wortel - 500 g
- Telur ayam - 2 pcs.
- Gula - 1/2 sudu besar. l
- Semolina - 2 sudu besar. l
- Garam secukup rasa
- Soda - 1/2 sudu teh.
- Minyak sayur - 1 sudu besar. l
Langkah memasak
- Untuk memulakan, berhati-hati mencuci wortel, masukkannya ke dalam kuali dan isi dengan air sejuk. Kemudian letakkan kuali di atas api dan masak sehingga lobak merah. Anda boleh menyemak kesediaan wortel dengan menindikkannya dengan perlawanan atau tusukan kayu. Jika tusuk itu mudah melewati lobak, maka dimasak. Pastikan sentiasa terdapat air yang cukup di dalam kuali, jika tidak, wortel mungkin terbakar dan pahit.
- Kami mengambil wortel rebus dari air dan biarkan sejuk sepenuhnya, dan kemudian keluarkan kulit dari itu dan sapukan pada parut kasar.
- Dalam bekas yang berasingan, putar 2 telur ayam, tambahkan 1/2 sudu kepada mereka. l gula dan 2 sudu besar. l semolina tanpa bukit. Seterusnya, pukul telur dengan pengadun. Masukkan 1/2 sudu teh kepada telur. baking soda, dan sekali lagi, campurkan segala-galanya dengan teliti.
- Seterusnya, letakkan wortel parut dalam mangkuk dengan telur yang dipukul dan campurkan dengan perlahan.
- Campuran yang dihasilkan dipindahkan ke pinggan mangkuk atau kuali dengan pemegang yang boleh ditanggalkan, sebelum dilincirkan dengan minyak sayuran tanpa flavourless. Tahap hati-hati di seluruh permukaan, memberi perhatian khusus kepada tepi.
- Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Letakkan kaserol dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik dan bakar selama 15-20 minit. Jumlah masa penaik bergantung kepada kuasa dan ciri-ciri setiap ketuhar tertentu.
- Keluarkan kaserol dari oven dan biarkan sejuk sedikit. Kemudian potong ke bahagian-bahagian dan berkhidmat. Menghidangkan kaserol seperti itu boleh dilakukan sama ada hangat atau sebagai makanan ringan. Wortel kaserol baik dengan krim masam, yogurt semulajadi atau sos. Secara pilihan, sebelum berkhidmat, anda boleh menghiasnya dengan tanaman hijau. Selera makan.
Resipi video
Selepas menonton video ini, anda akan belajar cara memasak kaserol lobak yang lazat mengikut resipi mudah. Penulis memberitahu secara terperinci apa yang akan diambilnya, dan bagaimana menyediakan doh untuk kaserol. Ia juga menunjukkan bagaimana kaserol harus dijaga selepas penaik.
Oleh itu, sekarang anda tahu bagaimana dengan cepat dan mudah memasak kaserol lobak yang lazat mengikut resipi yang sangat mudah. Adakah anda suka hidangan lobak merah? Atau mungkin anda tahu beberapa resipi menarik lain untuk membuat sayuran yang sihat ini? Kongsi helah masakan anda dalam komen.