Resipi yang paling mudah dan paling cepat untuk kek Paskah yang lazat dengan keju kotej tanpa ragi

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• ketuhar;
• dapur dapur;
• lembaran pembakar;
• skala;
• ayakan;
• satu sudu teh;
• satu sudu;
• 2 mangkuk dalam;
• pengadun;
• pengisar (untuk keju kotej besar);
• periuk kecil;
• termometer dapur;
• acuan untuk kek baking.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

Kulichi

1. Dalam mangkuk yang dalam, gunakan mixer untuk mengalahkan 2 telur dan secubit garam untuk membentuk buih yang subur.
   
2. Kemudian, teruskan mengalahkan campuran telur, tambah 250 gram gula pasir dalam beberapa peringkat. Pukul campuran sehingga massa meningkat beberapa kali. Kemudian tambah ¼ tsp ke mangkuk. vanillin.
   
3. Seterusnya, tambah 180 g keju lembut ke telur dengan gula dan garam, dan kemudian pukul lagi. Keju kotej juga boleh digunakan biasa, tetapi ia perlu disapu melalui ayak atau dibunuh dengan pengisar tangan untuk menghilangkan benjolan yang tidak perlu. Jika anda lebih suka keju kotej lemak, maka anda tidak boleh menambah minyak sayuran, jika produk tenusu mempunyai kandungan lemak 0-5%, tambah beberapa sudu minyak bunga matahari.
   
4. Ayur tepung 140-160 g dan ½ tsp ke dalam bekas yang berasingan. serbuk penaik. Sekiranya anda menggunakan soda dan bukannya baking powder, anda tidak boleh memadamkannya.
   
5. Bahan-bahan kering mesti ditambah ke dalam keju telur dan keju di beberapa peringkat, dan kemudian berhati-hati bergerak untuk memecahkan ketulan. Doh harus berubah lembut dan sedikit likat.
   
6. Tambah segenggam kismis dan walnut kepada doh. Jika dikehendaki, buah candied atau buah kering lain boleh ditambah.
   
7. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Semasa pemanasan, ambil 3 kalungan sederhana, masukkan minyak dengan minyak dan isi 1/3 atau separuh adunan.
   
8. Bakar kek paskah selama 45-50 minit, dan kemudian sejuk pada rak dawai.
   

Frosting

1. Walaupun kek disejukkan, anda boleh melakukan penyediaan sayuran. Pukul 1 protein dengan garam garam, jisim tidak boleh berubah terlalu padat.
   
2. Tuang 20 ml air ke dalam kuali kecil, tambahkan 75 g gula ke dalamnya dan bawa campuran ke dalam mendidih, kemudian rebus ke 116 darjah.
   
3. Tuang sirup yang baru disiapkan dengan sebat yang berterusan ke dalam protein dan garam, dan kemudian pukul campuran selama 1-2 minit lagi. Kali ini agak mencukupi untuk penyediaan kedutan yang konsisten.
   
4. Sekarang anda boleh mula menghias kek Paskah. Sapu setiap kek ke dalam periuk dan taburkannya dengan serbuk gula-gula atau buah pala. Jika sayu cukup tebal, coretan pada sisi kek boleh dibuat menggunakan berus silikon atau sudu kecil.
   

Resipi video

Pada malam Easter, banyak suri rumah sudah mula berfikir tentang bagaimana mereka akan membakar kek percutian. Dalam video yang dibentangkan, penulis akan menunjukkan bagaimana untuk membakar kek ramuan tanpa menggunakan yis. Anda juga boleh belajar bagaimana membuat glaze protein yang sihat.

Resipi lain untuk kek Paskah