Kek buatan sendiri yang lazat dengan kismis - bakar dalam ketuhar

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• mangkuk dalam atau mangkuk pengadun;
• satu mangkuk;
• pisau;
• tuala kertas;
• ayakan;
• penapis;
• scapula;
• baking dish;
• berus silikon;
• kertas pembakar;
• ketuhar.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Kami meletakkan mentega yang dilembutkan dalam bekas yang dalam atau mangkuk pengadun.
   
2. Tambah sedikit gula vanila, ekstrak vanila atau vanillin ke minyak.
   
3. Pandu 1 telur ayam ke dalam campuran dan tambah sebahagian daripada gula. Kami mula mengalahkan dengan pengadun dan selari dengan ini, tanpa mematikannya, kami memperkenalkan satu lagi bahagian gula.
   
4. Kemudian kami memandu satu lagi telur ke dalam mangkuk dan, terus mengalahkan, tuangkan gula yang tersisa. Pukul selama 2-3 minit.
   
5. Pandu telur terakhir ke dalam mangkuk dan pukul massa selama 5 minit.
   
6. Nyaring bahagian tepung ke jisim yang terhasil. Tepung pra boleh ditapis 2-3 kali. Jadi penaik akan menjadi lebih megah.
   
7. Keluarkan pengocok dari pengadun dan secara manual perlahan-lahan campurkan tepung.
   
8. Kemudian masukkan serbuk penaik dan sisa tepung ke mangkuk. Campurkan perlahan-lahan.
   
9. Selepas itu, kami mengikat kocok kembali ke pengadun dan pukul selama 3-4 minit lagi. Jisim itu harus sangat lapang. Biarkan doh untuk berdiri selama 5-10 minit.
   
10. Semasa doh berehat, lakukan kismis. Kukuskan kismis dan tuangkan air mendidih selama 5 minit, longkang dengan air dan tersebar di tuala kertas atau tuala kapas untuk mengeluarkan kelembapan berlebihan.
    
11. Tuang 2-3 sudu besar ke dalam mangkuk kecil. l tepung dan letakkan kismis di dalamnya. Campurkan kismis dengan tepung.
    
12. Kami menyebarkan kismis dalam penapis kecil dan menyaring tepung yang berlebihan.
    
13. Selepas itu, hantar kismis ke adunan dan kacau.
    
14. Kertas kertas minyak dengan minyak sayuran. Kami menyusun kertas ini dengan hidangan baking rectangular supaya tepi kertas jatuh ke bawah. Ini adalah perlu supaya cupcake dapat dengan mudah dikeluarkan dari acuan.
    
15. Kami menyebarkan adunan ke dalam acuan menggunakan spatula. Perlahan mendistribusikan doh ke atas keseluruhan bentuknya dan tingkat permukaannya.
    
16. Basahkan pisau di dalam air. Kami lulus pisau di tengah adunan. Ini dilakukan supaya keretakan pada cupcake berada di tengah. Apabila cupcake mula naik, udara akan keluar dan keretakan akan muncul dalam mana-mana.
    
17. Panaskan oven ke 160 darjah dan hantar borang dengan doh ke dalamnya. Kami bakar selama kira-kira 25-30 minit, bergantung kepada ciri-ciri ketuhar tertentu. Pemeriksaan kesediaan dengan tusuk gigi. Kami melekatkannya dalam kek cawan dan melihat sama ada terdapat sebarang ujian di atasnya. Jika tudung kering, kek cawan sudah siap. Kue siap harus disejukkan sepenuhnya dan ditaburi dengan gula tepung. Potong keping bahagian. Selera makan.
    

Resipi video

Dalam video ini anda akan mendapati arahan terperinci untuk membuat kek buatan sendiri yang lazat. Penulis memberitahu secara terperinci apa urutan dan dalam perkadaran apa untuk mencampur semua ramuan yang diperlukan. Ia juga menunjukkan bagaimana untuk meletakkan adunan itu ke dalam acuan dan membakar cangkir siap.

Resipi kek cawan lain