Peralatan dapur dan perkakas dapur
- kuali;
- periuk;
- pan
- sudu;
- pisau;
- parut;
- papan;
- scapula.
Bahan-bahannya
- Kentang - 1 kg
- Rebus - 500 g
- Bawang - 1 pc.
- Gula - 1 secubit
- Garam secukup rasa
- Masukkan lada hitam secukup rasa
- Minyak sayuran secukup rasa
- Bawang putih - 2 ulas
- Wortel - 1 pc.
- Tomato - 1 pc.
- Pes tomato - 2 sudu besar. l
- Air - seperti yang diperlukan
- Rempah secukup rasa
- Sayuran segar - 2-3 cabang
- Herba kering secukup rasa
- Kacang Kacang - secukup rasa
Langkah memasak
- Kupas kentang dan potong kecil.
- Goreng kentang sehingga dimasak. Anda boleh mendidihnya.
- Mash rebus dengan garpu.
- Potong bawang dengan halus.
- Beri lobak merah pada parut.
- Goreng bawang dalam kuali dengan mentega.
- Tambah secubit garam dan gula.
- Goreng selama 5 minit.
- Kemudian masukkan wortel dan goreng selama 5 minit lagi.
- Potong tomato dan tambah kepada bahan-bahan lain. Goreng selama 3-5 minit lagi.
- Masukkan bawang putih dan goreng selama 3 minit lagi.
- Masukkan pes tomato dan rebus, campurkan dan biarkan selama 5 minit.
- Tambah sebarang rempah untuk rasa anda - garam, lada, paprika, herba kering.
- Kacau kentang.
- Masukkan kentang ke rebusan dengan sayur-sayuran apabila semuanya bisul.
- Tuangkan sedikit air, campurkan dengan teliti dan masak sehingga mendidih.
- Cuba, jika perlu, tambah lebih banyak rempah ratus.
- Pada akhirnya, tambah kacang dan kacau.
- Tutup dan simmer 5-10 minit lagi dengan api yang rendah.
- Taburkan hidangan siap dengan herba cincang. Selera makan!
Variasi memasak
Walaupun stew tidak dianggap sebagai produk terbaik di negara-negara bekas CIS dan hanya dikaitkan dengan kemiskinan, produk ini sering menjadi tambahan terbaik untuk banyak hidangan. Sebagai contoh, hidangan seperti kentang dengan rebus mengikut resipi ini kelihatan sangat cantik, dan pada masa yang sama, ternyata sangat lazat! Sekiranya anda juga ragu-ragu untuk rebus, kami mencadangkan anda menjalankan eksperimen dan cuba membuat hidangan ini dengan rebus.
Anda boleh yakin bahawa anda akan menyukainya, dan anda tidak akan membezakan rebus dari mana-mana daging yang baru digoreng. Perkara yang paling menarik ialah anda boleh mengalahkan hidangan ini dengan cara yang anda mahukan. Anda boleh menambah atau mengeluarkan sebarang produk, tetapi yang paling penting, harus ada kentang dan sekurang-kurangnya beberapa jenis sayuran. Sekiranya anda mahukan hidangan yang lebih pedas, masukkan lada cili ke sos dan beberapa bawang putih lagi bersama-sama dengan herba pada akhirnya, sebelum berkhidmat.
Resipi video
Tonton video ini untuk mengetahui cara memasak kentang rebus. Penulis video akan menganalisis resipi secara terperinci dan membantu anda membuat hidangan yang sama di rumah. Mempunyai pandangan yang baik!