Peralatan dapur dan perkakas dapur: mangkuk besar dalam, mengukur cawan atau skala dapur, beg plastik, sudu.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Tepung gandum | 900 g |
| Susu | 500 g |
| Gula bergula | 30 g |
| Garam | 2 g |
| Yis kering | 11 g |
| Minyak sayuran | 30 g |
Langkah memasak
- Dalam mangkuk yang besar, masukkan 700 gram tepung gandum dan 11 gram yis kering. Campurkan dengan baik.
- Tambah 500 gram susu panas, 30 gram gula pasir, 2 gram garam dan 30 gram minyak sayuran. Campurkan semuanya dengan teliti semula.
- Masukkan 100 gram tepung dan aduk adunan dengan sudu.
- Tuangkan lagi 100 gram tepung, masukkan ke konsistensi yang diingini.
- Kami membahagi doh ke dalam dua bahagian yang sama dan dimasukkan ke dalam dua beg plastik yang berlainan.
- Kami meletakkan doh di dalam peti sejuk dan meninggalkannya selama tiga jam.
- Tiga jam kemudian, kami mengeluarkan adunan dari beg itu, menghancurkannya dalam tepung dan mula membakar.
Kaedah hiasan dan pilihan penyajian
- Mana-mana pastri menjadi lebih sedap dan lebih menyelerakan jika dihiasi dengan indah dan disajikan di atas meja. Muffin dan pai dengan imaginasi akan sentiasa menghiasi sebarang jadual percutian dan akan dihargai oleh orang yang anda sayangi, saudara mara dan tetamu.
- Sebagai contoh, anda boleh membuat bunga sederhana dari adunan yis mentega. Untuk melakukan ini, anda hanya perlu melancarkan lapisan doh, menyebarkan pengisiannya atau taburkannya dengan gula dan kayu manis. Gulung ini mesti dipotong separuh tanpa memotong satu tepi sedikit. Kemudian kita membungkus dua bahagian dalam bentuk tourniquet dan membetulkan dalam satu ringlet.
- Terdapat banyak pilihan dekorasi sedemikian. Jika anda mahukan pastri anda menjadi berkilat dan kemerah-merahan, pastikan untuk merapikan dengan kuning telur sebelum memasukkannya ke dalam ketuhar.
- Pastri ragi panas dihidangkan. Dan walaupun roti pastri yang sejuk dan pai rasa hebat.
Resipi video
Dalam video ini, anda dapat melihat penyediaan resepi paling mudah untuk adonan ragi lazat. Ia sesuai untuk pai, putih, pai, pizza dan gulung. Di samping itu, anda tidak akan menghabiskan banyak masa mengasahnya. Waktu anda hanya memerlukan masa lima minit. Dan walaupun anda bekerja dengan ujian untuk kali pertama, maka pilihan ini pasti akan berubah seperti yang sepatutnya.
Sukar untuk mencari seseorang yang tidak menyukai pastri yis buatan sendiri yang lazat. Tetapi tidak setiap suri rumah mengetahui cara mengendalikan ujian tersebut dengan betul. Ramai enggan menghubungi produk ini, kerana ia agak menentu dan memerlukan pematuhan ketat terhadap peraturan tertentu. Adalah lebih sukar untuk membuat adunan itu bukan sahaja lazat, tetapi juga pai dan gulung yang sangat cantik. Dengan resipi yang diterangkan dalam artikel ini, anda tidak akan mengalami masalah sedemikian. Lagipun, doh yang disediakan di atasnya menjadi lembut, sejuk dan lembut. Adakah anda sering membakar doh yis? Adakah anda ingin mencuba resipi ini? Atau mungkin anda tahu rahsia yang akan membantu memperbaikinya? Jangan ragu untuk membincangkannya dalam komen!
Resipi ujian lain
Pastri shortcrust pada krim masam
Mempunyai bacaan yang baik!