Peralatan dapur dan perkakas dapur
- periuk;
- kuali;
- spatula kayu atau silikon;
- akhbar bawang putih atau mortar;
- mangkuk dalam;
- plat untuk bahan-bahan (2 buah.);
- tuala dapur;
- papan pemotong;
- pisau dapur;
- satu sudu teh;
- satu sudu;
- peralatan untuk berkhidmat.
Bahan-bahannya
- Zucchini - 3 buah.
- Tepung tepung - ⅓ tumpukan.
- Bawang putih - 4 ulas
- Gula - 1 sudu kecil.
- Cuka, 9% - 1 sudu besar. l
- Cayenne lada - ¼ tsp.
- Minyak sayur - 2 sudu besar. l
- Garam, lada tanah - secukup rasa
- Dill Greens - 1 tandan
Langkah memasak
- Cuci, kering, zucchini atau zucchini muda apa-apa jenis, potong hujung dan potong bulatan, tebal 1 cm Jika kulit tidak dalam keadaan yang sangat baik, ia boleh dipotong dengan pisau atau menggunakan pemotong sayur.
- Letakkan zucchini dihiris dalam mangkuk yang dalam, tambah garam dan lada secukup rasa dan campurkan perlahan-lahan supaya bahan tambahannya diagihkan secara sama rata. Satu lagi zucchini boleh dibentangkan dalam lapisan dalam mangkuk dan lada secara berasingan dan garam setiap lapisan. Ia hanya perlu terlebih dahulu mengambil jumlah garam dan lada yang diperlukan, jika tidak ada kebarangkalian yang tinggi untuk mengatasi garam benda kerja. Biarkan zucchini dalam bentuk ini selama 15 minit supaya mereka diasinkan dan biarkan jus itu pergi.
- Kupas bawang putih (4 ulas), bilas di dalam air dan melalui media. Masukkan cabai cabai (¼ sudu), gula (1 sudu teh) dan campurkan untuk membuat serbuk bawang putih seragam. Bawang putih bersama-sama dengan lada juga boleh dikeringkan dalam mortar.
- Tambah cuka meja (1 sudu besar). Campurkan dan kacau sekali lagi.
- Tuang tepung (⅓ cawan.) Ke dalam pinggan, gulung bulatan zucchini di kedua-dua belah dan letakkan di atas papan, atas meja atau dalam pinggan.
- Letakkan kuali di atas api, tuangkan minyak sayuran (2 sudu L.) Dan masukkan zucchini itu.
- Goreng mereka di kedua-dua belah pihak sehingga perang keemasan.
- Letakkan zucchini siap pada pinggan dan gris setiap bulatan dengan sos bawang putih yang dimasak di atas.
- Basuh dill (1 tandan) dengan teliti dalam air, kering, masak halus dan taburkan hidangan siap di atas. Zucchini dengan sos aromatik boleh dihidangkan. Selera makan.
Resipi video
Arahan langkah demi langkah terperinci dibentangkan dalam video, jadi kami mengesyorkan supaya anda membiasakan diri dengannya.
Zucchini dengan sos bawang putih dihidangkan sebagai pembuka sejuk, serta hidangan bebas. Ia sesuai untuk apa-apa daging, hidangan ikan, serta hidangan ayam. Ini makanan ringan dan berkhasiat yang semua orang akan suka. Cuba buat makanan sedemikian dan kongsi tayangan dan maklum balas anda dalam komen.