Peralatan dapur dan perkakas dapur: dapur, kuali gril, kuali biasa, spatula, papan pemotong, pisau, piring, mangkuk, penggiling daging.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| gulung burger | 6 pcs |
| saus tomat | 3 sudu besar. l |
| mayonis | 3 sudu besar. l |
| daging cincang (daging lembu) | 900 g |
| salad | 6 pcs |
| tomato | 2 buah |
| keju cheddar | 12 rekod |
| busur (merah) | 1 pc |
| minyak sayuran | untuk menggoreng |
Langkah memasak
- Pertama anda perlu memasak patties yang akan terletak di dalam gulung burger. Untuk melakukan ini, anda perlu membilas dengan sempurna 900 g daging dan memutarnya dalam penggiling daging. Penyumbat boleh diluluskan dua kali melalui penggiling daging, maka akan lebih lembut. Anda juga boleh membeli mincemeat siap pakai, yang akan menjimatkan masa anda sedikit, tetapi anda perlu memberi perhatian kepada komposisi dan kesegarannya.
- Daging berliku harus garam, lada dan dibahagikan kepada 6 bola yang serupa, dan kemudian membentuk kek kecil dari mereka dengan reses di dalamnya. Dalam saiz, kek daging harus sedikit lebih besar daripada roti itu sendiri, kerana daging akan sedikit berkurang dalam ukuran semasa menggoreng.
- Letakkan pan grill di atas api dan tuangkan minyak ke dalamnya. Apabila minyak memanaskan dengan baik, letakkan kek daging dalam kuali menggunakan spatula yang luas dan goreng lebih panas selama 3-4 minit sehingga kerak emas yang indah terbentuk.
- Keluarkan cutlet siap dari haba dan letakkannya sedikit sejuk.
- Pada masa ini, anda boleh mula memanggang roti. Potong setiap hidangan separuh dan tempat di dalam pan panas kering untuk membuatnya sedikit dibakar di dalamnya.
- Sekarang anda boleh mula membentuk cheeseburger itu sendiri. 1 sudu kecil kocok saus dalam roll bawah.
- Masukkan selada yang bersih dan kering pada gulung saus tomat.
- Basuh tomato dan potong ke dalam lingkaran nipis, yang harus diletakkan di atas daun salad.
- Di atas sayuran, letakkan 1 keping keju cheddar.
- Seterusnya, letakkan cutlet itu sendiri, yang telah berjaya menyejukkan sedikit.
- Tutup daging lembu patty dengan keju Cheddar sekali lagi dan letakkan di atas keju beberapa cincin nipis bawang merah. Sekiranya anda tidak menyukai kepahitan bawang, anda boleh memercikkannya dengan cuka atau tidak menambahnya sama sekali.
- Peringkat terakhir adalah bahagian atas bungkus bijan, yang di dalamnya harus disejukkan dengan 1 sdt. mayonis. Untuk mengelakkan burger daripada berpecah, anda boleh membetulkannya dengan tudung gigi yang panjang dan menyampaikannya ke meja. Hidangan ini adalah lebih baik untuk digunakan dengan segar, jika rasa tidak akan begitu tepu, dan gulung mungkin meresap dari sos.
Resipi video
Sekiranya anda ingin merawat diri sendiri dengan makanan ringan, tetapi melawat tempat-tempat seperti itu agak mahal untuk anda, anda boleh membuat cheeseburger sendiri. Kami mencadangkan agar anda membiasakan diri dengan video yang disampaikan, terima kasih di mana anda boleh dengan mudah membuat burger buatan sendiri yang lazat, tidak berbeza dengan yang dibeli. Anda juga akan belajar bagaimana untuk memasak patties daging lembu untuk cheeseburgers dan hamburger.