Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- hob;
- stewpan;
- mangkuk dalam;
- parutan halus;
- akhbar bawang putih;
- pisau dapur;
- sudu teh dan sudu;
- plat rata;
- sarung tangan selophane;
- berkhidmat plat.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Keju keras | 150 g |
| Telur ayam | 3 buah |
| Bawang putih | 4 cengkih |
| Garam | secubit |
| Minyak zaitun | 10-12 pcs. |
| Ketam kayu | 200 g |
| Mayonis | 4-5 sudu teh |
| Air | 400-500 ml |
Langkah memasak
- Rebus 3 telur terlebih dahulu dalam periuk. Untuk melakukan ini, tuangkan kira-kira 400-500 ml air, letakkan telur dan masak dengan api sederhana selama 10-12 minit. Mereka perlu dimasak dengan cara yang sejuk. Selepas mendidih, biarkan mereka sejuk dan mengupas.
- Ia akan menjadi lebih mudah untuk menyediakan hidangan dalam mangkuk yang mendalam di mana anda boleh dengan mudah mencampur semua bahan. Dalam mangkuk yang mendalam kami mengeringkan 150 g keju keras di atas parut halus. Anda boleh memilih mana-mana produk yang anda sukai.
- Dalam mangkuk dengan keju parut pada grater kasar, kami menggosok telur ayam rebus masak.
- Tambah hidangan siap jadi sedikit keperitan dan keperakan dengan bawang putih. Untuk apa-apa jumlah bahan, 4 ulas diperlukan, tetapi jika anda tidak menyukai bawang putih, maka mengurangkan jumlahnya. Pas bawang putih melalui akhbar dan tambah ke mangkuk dengan seluruh produk.
- Jika dikehendaki, garam semua bahan. Cubit kecil akan cukup, tetapi jika anda mahu, maka garam meja boleh ditinggalkan sama sekali.
- Elemen penyambung adalah mayonis, yang mesti ditambah kira-kira 4-5 sudu teh. Laraskan jumlah mayonis sendiri, adalah penting bahawa jisimnya likat, tetapi tidak sangat cair. Ia disyorkan untuk menambah mayonis dalam bahagian, tetapi tidak sekaligus. Semua kacau sehingga lancar. Jisim itu harus cukup tebal sehingga mudah untuk membentuk bola darinya.
- Pada parutan halus, gosok 200 g tong ketam dan letakkan di atas pinggan rata.
- Mendapatkan pembentukan Raffaello. Untuk melakukan ini, ambil sejumlah kecil massa keju, kira-kira 1 sudu besar. l Kami membentuk kek kecil dengan tangan kami. Supaya massa tidak melekat pada tangan anda, disyorkan untuk bekerja di sarung tangan plastik atau secara basah membasuh tangan anda dalam air sejuk. Di dalam kek keju, letakkan 1 zaitun tanpa biji. Daripada zaitun, anda boleh menggunakan sebarang kacang untuk citarasa anda.
- Dari kek kami menggulung bola yang cantik dengan zaitun di dalamnya.
- Benarkan roll bola dalam kepiting parut parut. Begitu juga, kami membentuk Raffaello dari baki keju yang tersisa.
- Letakkan Raffaello selesai dari tongkat ketam pada pinggan yang indah dan sajikannya kepada tetamu. Pembuka selera ini sesuai untuk mana-mana meja perayaan dan bufet. Ia disediakan dengan cepat, semata-mata, dan ternyata sangat lezat dan menarik.
Resipi video
Video itu didedikasikan untuk proses membuat hidangan pembuka seperti menarik ketam Raffaello. Resipi cukup sederhana, dan memasak tidak membawa banyak masa. Seluruh proses diterangkan secara terperinci, dan semua ramuan yang diperlukan dibentangkan pada awal video dalam jumlah yang betul.
Pernahkah anda cuba membuat pembuka selera seperti ketam tongkat raffaello di rumah? Apa bahan-bahan lain yang anda tambah, dan berapa lama masa untuk memasak? Jika anda memasak hidangan yang sama, memberi tumpuan kepada resipi yang berbeza, kemudian bagikan dalam ulasan.