Peralatan dapur dan perkakas dapur: papan pemotong, pisau, mangkuk, mangkuk, pengisar, kuali, kuali, sudu, garpu, piring untuk berkhidmat.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Gigi besar kembang kol | 1 pc |
| Garam | untuk rasa |
| Air | 1 liter |
| Susu | 1 liter |
| Bawang | 2 buah |
| Minyak sayuran | untuk menggoreng |
| Butter | 50 g |
| Lada hitam tanah | untuk rasa |
| Bawang putih | 1 cengkih |
| Hijau (pasli, dill, salad) | untuk berkhidmat |
Langkah memasak
- Kubis anda perlu mengambil satu garpu besar atau dua kecil. Dia mesti cantik dan lembut. Kami menyusun garpu kembang kol ke dalam perbungaan dengan pisau.
- Potong hal berkembang menjadi kepingan kecil. Mereka sepatutnya mempunyai saiz yang sama. Ini mesti dilakukan supaya kentang lenyap masak lebih cepat. Kami juga mencuci laburkan kembang kol di bawah air yang mengalir.
- Kami meletakkan kuali di atas tungku, tuangkan air dan menghidupkan api. Air mesti diasinkan. Tambah susu ke kuali. Boleh dimasak sepenuhnya dalam susu. Kubis lebih enak dan lebih lembut.
- Kami mengalihkan inflorescences hancur ke dalam kuali. Tambah air jika perlu. Tutup kuali dengan tudung dan biarkan mendidih. Selepas cecair rebus, terus masak selama 10-15 minit. Anda perlu memeriksa kubis dengan garpu untuk kesediaan. Pembesaran zarah siap menjadi lembut.
- Kupas bawang dan potong cincin setengah.
- Kami meletakkan kuali di atas api, tuangkan minyak sayuran sedikit dan tuangkan bawang. Goreng, kacau sentiasa, sehingga coklat keemasan.
- Dari kubis yang siap, tuangkan sebahagian cecair ke dalam mangkuk, curahkan yang lain.
- Masukkan mentega ke kubis panas dan tunggu sehingga ia cair.
- Tuangkan bawang goreng ke kubis. Jika anda tidak suka bawang goreng, atau anda tergesa-gesa, anda boleh memasak tanpa bawang sama sekali.
- Tuangkan keseluruhan jisim dengan pengisar atau penghancur kentang mashed biasa.
- Konsistensi murni harus sama dengan kentang. Sekiranya kering, anda perlu menambah kuah di mana kubis dimasak.
- Kami cuba kentang lenyap yang sudah siap secukupnya, jika dikehendaki, tambah garam, lada. Juga, menggunakan akhbar, anda boleh memerah bawang putih. Kami meletakkan kentang lenyap yang sudah siap di atas pinggan, jika dikehendaki, menghiasi dengan tumbuh-tumbuhan hijau. Selera makan!
Resipi video
Satu lagi cara mudah untuk meremajakan kembang kol ditunjukkan dalam video pendek ini. Lihat betapa mudahnya membuat hidangan sedemikian.
Pembaca yang dihormati, adakah anda suka piring bunga kolum? Kami menawarkan untuk memasak kentang lada yang sangat enak dan asli mengikut resipi langkah demi langkah dengan foto. Adakah anda dan orang tersayang anda seperti ini? Apa yang anda ingin menggantikan dalam resipi? Rempah-rempah apa, pada pendapat anda, sesuai untuk kembang kol? Apa yang anda fikir adalah cara terbaik untuk berkhidmat ini puree? Kami sedang menunggu cadangan, maklum balas dan komen anda.