Cara belajar cara memasak bubur bijirin yang lazat di dalam air mengikut resipi mudah 🚰

Peralatan dapur dan perkakas dapur: gas atau dapur elektrik, stewpan atau pan dengan bahagian bawah tebal, ayakan, sudu

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Sebelum memasak, 1 cawan ramuan millet mesti dibersihkan, kerana ia dianggap salah satu yang paling "kotor" di kalangan bijirin. Untuk melakukan ini, kita mula-mula menyusunnya dari serpihan kecil. Juga ambil perhatian bahawa bijirin berwarna kuning cerah, ini menunjukkan kualitinya, bijirin itu tidak akan pahit.
   
2. Seterusnya, tuangkan susun ubat yang disusun ke dalam periuk rebus dan isi dengan 1 gelas air sejuk. Kami menghidupkan gas atau dapur elektrik pada api sederhana dan letakkan periuk dengan bubur sehingga mendidih.
   
3. Apabila bubur jagung bubur, matikan haba dan bilas dengan teliti melalui penyaring selama 5-7 minit untuk membersihkan air. Sekiranya anda melihat biji hitam dalam bubur, anda perlu menyingkirkannya. Bilas dan bersihkan bijirin sangat penting, jangan ambil proses ini dengan ringan. Jika pembersihan mengambil masa lebih daripada 7 minit - tidak mengapa, perkara utama adalah membersihkannya.
   
4. Tuangkan bubur yang dibasuh kembali ke dalam stewpan dan tuangkan tepat 2 cawan air mendidih setiap 1 cawan bijirin, dikira sebagai 1 hingga 2. Jika anda menambah sedikit, bubur akan kering, dan jika lebih, tidak cukup rapuh. Bawa ke dalam mendidih, berhati-hati mengumpul buih berlebihan dari bubur rebus, kerana ia pasti tidak akan berguna kepada kami, tetapi hanya merosakkan rasa.
   
5. Masak bubur selama 10 minit dengan tudung terbuka. Pada masa yang sama, selepas 5 minit, tambah garam, rempah secukupnya dan 1 sudu teh gula ke bubur. Sekiranya anda suka bijirin manis, tambah garam garam dan 2 sudu teh gula. Jika bubur akan digunakan sebagai hidangan sampingan untuk hidangan masin, kemudian masukkan garam garam dan secubit gula.
   
6. Selepas 10 minit, bubur akan menyerap semua air. Ambil 50 gram mentega, bahagikan kepada kepingan kecil dan tersebar di atas bubur. Mentega akan larut dan kerana bubur ini akan berubah menjadi sangat bising.
   
7. Tutup, masak lagi 1 minit. Seterusnya, matikan api dan tutup stewpan dengan bubur dengan selimut atau jaket selama 30-40 minit, supaya bubur itu ditegaskan dengan baik.
   
8. Ini adalah resipi asas untuk bubur. Jadi, pada masa akan datang ia tidak mengganggu rasa, anda boleh menambahkannya: buah pelaga, kayu manis, anise atau anise bintang. Bubur sudah siap, anda boleh menghidangkannya ke meja. Selera makan!
   

Resipi video

Saya cadangkan anda membiasakan diri dengan resipi untuk menyediakan bubur bijirin dalam video dengan lebih terperinci. Anda boleh melihat proses memasak dalam format video dengan lebih terperinci, serta mendengar ulasan pengarang di video.