Peralatan dapur dan perkakas dapur
- dapur atau dapur,
- plat / mangkuk untuk produk,
- kuali
- pukul
- berpaut filem
- pisau pizza
- pan
- kertas kulit
- pengadun
- jarum suntikan.
Bahan-bahannya
- Madu - 165 g
- Gula - 100 g
- Kayu manis - 1 sdt.
- Jerami parut - 1 sudu kecil.
- Nutmeg - 0.5 tsp.
- Soda - 2 sudu kecil.
- Butter - 125 g
- Telur - 2 pcs.
- Tepung - 400 g
- Gula jantan - 200 g
Langkah memasak
Setelah membeli semua bahan yang diperlukan, lanjutkan ke prosedur persiapan. Rumah roti halia diwujudkan mengikut skim ini:
- Dalam periuk dalam kecil, campurkan 100 g gula, 165 g madu, 1 sudu teh. kayu manis, 1 sudu kecil. halia tanah dan 1 sudu teh. pala.
- Letakkan bekas di atas api dan, kacau sentiasa, masak sehingga mendidih.
- Selepas mendidih, pastikan komposisi dimakan selama satu minit, sehingga gula telah dibubarkan sepenuhnya. Tuangkan jisim panas ke dalam bekas yang besar dan tambahkan 2 sudu teh. soda. Campurkan segalanya dengan baik.
- Seterusnya, tambahkan 12 g mentega pada suhu bilik. Juga, kacau sehingga rata.
- Dalam jisim yang agak hangat, tambahkan 1 telur dan ulas segala-galanya.
- Secara beransur-ansur tambahkan 400 g tepung terigu ke komposisi dan teliti mengulikan adunan lembut dan elastik.
- Balut doh selesai dalam filem dan simpan selama 30 minit.
- Cetak pada pencetak dan potong stensil kertas, yang akan menjadi asas pembentukan unsur-unsur rumah roti halia. Keluarkan adunan mengikut stensil anda. Cuba untuk memotong segalanya sekecil mungkin. Gunakan pisau pizza untuk itu.
- Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan hantarkan bahagian-bahagian selesai untuk membakar selama 10 minit.
- Sediakan icing untuk membantu mengumpulkan semua maklumat. Untuk melakukan ini, dalam bekas yang besar, pukul 1 putih telur dan tambah 200 g gula bubuk. Kacau membentuk komposisi untuk mendapatkan massa homogen. Pukul jisim yang terhasil dengan pengadun pada kelajuan rendah selama 2-3 minit. ia sepatutnya menjadi lebih putih dan seragam.
- Lingkaran setiap bahagian rumah anda dengan aising. Gunakan hirisan beku untuk itu. Dengan itu, buat pola tambahan di dinding rumah.
- Potong tepi bahagian-bahagian supaya ia menjadi lebih baik. Oleh itu, lebih mudah untuk menghubungkan rumah roti halia anda.
- Menggunakan pelekap, hubungkan semua elemen rumah. Gunakan cermin untuk menekankan bahawa dinding tidak jatuh sehingga glaze benar-benar mengeras.
Resipi video
Memandangkan pelbagai variasi organisasi rasa unik rumah roti halia anda, berkenalan dengan nasihat pengrajin yang berpengalaman. Selanjutnya kami menawarkan anda bahan video di mana para pakar berkongsi perihal.
Menggunakan resipi yang dibentangkan dalam artikel itu, serta menambahnya dengan bahan-bahan baru, meninggalkan maklum balas anda. Setiap komen anda adalah bantuan kepada seorang chef baru dalam mewujudkan karya rumahnya.