Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- oven;
- pengadun;
- memukul;
- satu mangkuk;
- pisau;
- sudu;
- satu pinggan untuk pai;
- ayakan tepung;
- papan dapur;
- baking dish.
Bahan-bahannya
| epal | 3 buah |
| telur ayam | 4 pc |
| gula | 200 g |
| tepung gandum | 160 g |
| gula icing | untuk rasa |
| mentega | 10 g |
Langkah memasak
- Untuk memulakan, basuh epal dan mengupasnya, keluarkan benih dan potong ke dalam kepingan.
- Pukul dengan pengadun 4 telur dalam mangkuk, secara beransur-ansur menambah 200 gram gula ke dalamnya. Anda perlu melakukan ini selama 3-5 minit untuk mendapatkan jisim yang subur. Jika tidak ada pengadun, maka anda boleh menggunakan kocokan biasa.
- Nyaring 160 gram tepung ke dalam mangkuk dengan jisim yang terhasil.
- Perlahan-lahan perlahan-lahan kacau dalam tepung sehingga doh mempunyai konsistensi yang tebal.
- Ambil pinggan mangkuk dan letakkan epal yang dicincang di bahagian bawah kuali. Jika hidangan pembakar anda tidak melekat, pastikan anda menyapu dengan baik dengan mentega.
- Kemudian tuangkan adunan masak di atas epal sama rata.
- Panaskan ketuhar hingga 180 ºС dan letakkan untuk membakar kek selama 30 minit. Supaya adunan itu sesuai dengan baik dan tidak mengganggu, jangan buka oven secara kerap, atau tunggu sehingga masa memasak yang ditetapkan telah berakhir.
- Periksa kesediaan dengan tusuk kayu. Pierce kek itu - jika sudah siap, maka tusuk itu harus kering. Permukaan kue harus mempunyai kerak emas.
- Apabila charlotte anda sudah siap, keluarkannya dari oven, biarkan ia sejuk. Untuk mengelakkan charlotte dari menetap, anda boleh melakukan perkara berikut: ambil dua cawan dan letakkannya pada jarak antara satu sama lain supaya anda boleh meletakkan borang kek anda terbalik di atas. Biarkan ia dalam kedudukan ini sehingga charlotte menyejuk.
- Apabila charlotte telah disejukkan, ambil dan berhati-hati menghidupkan cetakan pada pinggan saiz yang sesuai, dan letakkan pai di atasnya.
- Anda boleh menghiasi kek dengan menebal dengan gula tepung. Jadi ia akan menjadi tidak hanya lebih cantik dalam penampilan, tetapi juga lebih enak.
Anda boleh memasak charlotte dengan tampalan yang berbeza, tetapi yang paling popular adalah dengan epal. Untuk rasa charlotte yang lebih ekspresif, epal cincang boleh ditaburkan dengan kayu manis. Juga, jika anda mahu bahagian atas kek anda menjadi lebih berwarna, jangan mengupas epal.
Resipi video
Anda boleh menonton penyediaan terperinci charlotte lazat klasik di rumah dalam video.
Pai epal yang dibuat dengan resipi mudah adalah merawat hebat yang anda akan menghabiskan masa yang sangat sedikit. Rumah dan tetamu anda pasti akan menikmati pastri seperti itu. Dan resipi penyediaannya begitu mudah sehingga semua ramuan boleh didapati di dalam peti sejuk anda. Jika anda ingin berkongsi tanggapan anda tentang bagaimana pai anda dibuat mengikut resipi ini ternyata, tulis dalam ulasan. Tinggalkan tip dan rahsia anda membuat charlotte di rumah.
Resipi kek lain
Pai dengan bawang dan telur
Pai daging dalam kuali
Parut buah parut dengan jem
Pai epal pukal
Pai ikan nipis
Pai daging dalam kuali
Parut buah parut dengan jem
Pai epal pukal
Pai ikan nipis
Selera makan!