Peralatan dapur dan perkakas dapur
- pisau;
- satu mangkuk;
- papan pemotong;
- kuali dengan tudung;
- scapula;
- skala dapur;
- mangkuk salad untuk hidangan siap.
Bahan-bahannya
- Artichoke Yerusalem - 300 g
- Kentang - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Wortel - 1 pc.
- Orange - 1 pc.
- Beras - 100 g
- Lemon - Separuh
- Minyak zaitun - untuk menggoreng
- Garam secukup rasa
- Gula - 3-4 g
Langkah memasak
- Kupas dan bilas di bawah air yang mengalir 300 g artichoke Yerusalem.
- Potong 1 bawang ke cincang suku, letakkan dalam periuk yang dipanaskan dengan sedikit minyak zaitun, dan tumis selama 5-7 minit untuk api sederhana.
- Potong 1 lobak menjadi kiub kecil. Lakukan yang sama dengan satu ubi kentang.
- Masukkan wortel pada bawang dan campurkan. Masukkan kentang cincang dan artichoke Yerusalem yang dihiris dihiris.
- Masukkan garam secukup rasa, tambah 3-4 g gula. Tutup kuali dan simmer sayur-sayuran hingga lembut (15-20 minit) dengan api yang rendah.
- Tambah 100 g beras, setengah jus lemon dan 1 jus oren ke dalam kuali. Tinggalkan hidangan untuk rebus sehingga nasi dimasak sepenuhnya (kira-kira 30 minit).
- Salad siap perlu disejukkan, kemudian dipindahkan ke mangkuk salad, menghias dengan citarasa anda. Selera makan!
Tips Hiasan dan Khidmat
Hidangkan salad dalam bentuk yang disejukkan. Ia mungkin hidangan bebas, dan boleh menjadi pelengkap kepada daging atau ayam. Anda boleh menghiasinya dengan dill dicincang halus dan kepingan oren. Oleh kerana resipi menggunakan jus oren, ia bukan sahaja cantik, tetapi juga sesuai.
Resipi video
Video ini menunjukkan proses membuat salad artichoke Yerusalem. Semua peringkat memasak jelas dapat dilihat, urutan sayur-sayuran meletakkan dalam kuali. Satu contoh reka bentuk hidangan sebelum berkhidmat juga diberikan.
Artichoke Yerusalem adalah tanaman akar yang sangat berguna. Terdapat banyak resipi untuk membuat epal bumi ini. Salah satu pilihan yang paling lazat ialah salad. Ia mengekalkan rasa unik artichoke Yerusalem dan bahan-bahan lain yang berguna untuk sayur-sayuran lain. Hidangan Turki ini akan merayu kepada kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa, akan menjadi tambahan hebat kepada meja kasual dan penekanan asal pada hidangan perayaan. Adakah anda membuat salad artichoke Yerusalem mengikut resipi? Semuanya ternyata, adakah anda menyukai hasil usaha anda? Jika anda tahu bagaimana untuk memperbaiki atau menambah hidangan ini, atau anda mempunyai pilihan sendiri untuk membuat epal earthen - berkongsi pendapat anda dalam komen!