Peralatan dapur dan perkakas dapur:scaler ikan, pisau, papan memotong, kerajang, lembaran penaik, ketuhar.
Bahan-bahannya
| Saiz sederhana Muksun | 1 pc |
| Tomato | 2 buah |
| Bawang | 2 buah |
| Garam | untuk rasa |
| Lada | untuk rasa |
| Bakar Kentang Hiasan | pada kehendak |
| Pucuk Brussels untuk hiasan | pada kehendak |
Langkah memasak
- Kami memotong dan membasuh ikan dengan teliti. Kami memotong bawang dan tomato di cincin separuh. Sebelum anda memancing ikan, anda perlu menghidupkan ketuhar, menetapkan suhu hingga 180 darjah, supaya ia mempunyai masa untuk memanaskan badan.
- Untuk memulakan muksun, anda perlu garam dan lada. Garam dan lada baik di luar dan dalam.
- Seterusnya, sebarkan sayuran di dalam ikan. Ketatkan cincin separuh di sepanjang abdomen.
- Setelah menyebarkan sayuran, kita mula membalut kerajang. Bungkus dengan ketat menggunakan beberapa lapisan foil agar ikan dan sayuran tidak sembuh semasa memasak.
- Kami menyebarkan pada lembaran penaik dan bakar selama 30-40 minit. Untuk ikan sederhana, ini sudah cukup. Sebagai hidangan sampingan untuk muksun panggang, anda boleh menggunakan kentang panggang dan pucuk Brussels. Untuk memahami bahawa ikan itu sudah siap sepenuhnya, anda perlu menyemak sama ada daging itu mengelupas dengan mudah. Ia harus putih dan lembut.
- Selepas berkhidmat, anda boleh berkhidmat dengan hidangan sampingan. Selera makan!
Awak tahu Selalunya ikan disumbat dengan lemon. Anda juga boleh mencari perisa lemon untuk ikan yang dijual. Ini dilakukan untuk menghilangkan bau yang tidak menyenangkan. Tetapi jika anda memasak muxun, ini tidak perlu, kerana spesies ikan ini tergolong dalam keluarga salmon, dan tidak mempunyai bau tertentu.
Resipi video
Selepas menonton video ini, anda akan belajar bagaimana untuk membina dan membakar dalam kerajang otot. Penulis memberitahu secara terperinci apa sayur-sayuran yang dia gunakan untuknya, dan cara membakar ikan di dalam oven. Ia juga menawarkan versi menarik dari hidangan sampingan kentang panggang dan pucuk Brussels.