Resipi untuk ikan char - bakar dalam ketuhar

Peralatan dapur dan perkakas dapur: scaler ikan, pisau, papan memotong, kerajang, lembaran penaik, ketuhar.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Pertama, anda perlu usus dan bilas dengan teliti.
   
2. Selanjutnya, kupas bawang dan potong ke dalam cincin.
   
3. Potong lemon ke dalam cincin.
   
4. Tutup lembaran pembakar dengan kerajang. Kerajang itu harus sedikit lebih lama daripada lembaran penaik itu sendiri. Ringankan kerajang dengan minyak sayuran. Seterusnya, letakkan pada lembaran pembakar bantal bawang. Sebarkan sebahagian kepingan lemon di atas, dan sisihkan.
   
5. Setelah bantal bawang-lemon siap, pergi langsung ke ikan itu sendiri. Gosokkannya dengan garam di semua pihak. Jangan lupa untuk garam dan dalam. Selepas itu, juga, lada baik di luar dan dalam. Akhirnya, sapu ikan dengan thyme. Ia memerlukan sedikit, kerana ia adalah perasa yang sangat wangi, jadi anda tidak perlu menambah banyaknya. Kami menggosok semua pihak, dan jangan lupa menggosok di bahagian dalam. Kemudian kita beralih ikan ke bantal bawang dan lemon. Pastikan bahawa di bawah setiap ikan terdapat kedua bawang dan limau. Kuas harus tepu dengan bawang dan jus lemon.
   
6. Seterusnya, sebarkan hirisan lemon yang tersisa di atas, supaya char juga tepu dengan jus lemon di atas. Jadi ikan lazat, berair, dengan keasidan sedikit.
   
7. Selepas itu, jika dikehendaki, anda boleh mencurah sedikit kicap di atas, tetapi ini tidak perlu.
   
8. Teratas dengan sedikit minyak sayuran. Sebaliknya, anda juga boleh menggunakan krim. Letakkan kepingan kecil di atas ikan, dan semasa baking ia akan mencairkan dan merendam seluruh hidangan. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah, sementara itu, pek ikan dalam foil. Kami menutup ikan di semua sisi supaya jus tidak mengalir keluar ke lembaran penaik. Untuk melakukan ini, kita akan mengubah satu lagi lapisan bawah lapisan utama. Kami melakukan ini di kedua-dua belah pihak.
   
9. Kami menghantar kuali ke dalam oven dan bakar selama 20-25 minit. Selepas itu buka kerajang dan biarkan selama beberapa saat di dalam ketuhar untuk sedikit coklat. Seterusnya kami berkhidmat dan berkhidmat. Selera makan!
   

Resipi video

Dalam video ini, anda akan mendapati arahan langkah demi langkah terperinci untuk menyediakan ikan char, yang dibakar di dalam ketuhar pada bantal bawang-lemon. Ulasan pengarang secara terperinci mengenai tindakannya dan menjelaskan keperluan bagi setiap komponen. Dengan resipi ini anda boleh dengan mudah dan cepat memasak hidangan lazat dan wangi.

Resipi ikan lain