Peralatan dapur dan perkakas dapur
- satu mangkuk
- sudu
- kuali.
Bahan-bahannya
- Chickpeas - 200 g
- Air bersih - 800 ml
- Garam secukup rasa
Langkah memasak
Dengan resipi langkah demi langkah ini dengan foto dan cadangan, anda boleh memasak kacang ayam dengan betul:
- Untuk bermula, tuangkan kacang ayam dalam air sejuk dan biarkan selama sekurang-kurangnya 4 jam, dan anda boleh mencurahkan petang supaya dia tinggal di dalam air sepanjang malam. Setelah perendaman itu, tidak perlu untuk menambah soda semasa memasak, kerana apabila kacang ayam direndam dalam air, semua karbon dioksida yang ada dalam buah bertindak balas dengan air dan keluar. Ia adalah mungkin untuk mengalirkan air sambil merendam dan tuang segar.
- Tuangkan air, bilas kacang dan tuangkan ke dalam periuk. Isi air dan letak api. Tambah garam secukup rasa. Jika dikehendaki, anda tidak boleh garam. Bawa mendidih, keluarkan busa.
- Kurangkan haba dan masak sehingga lembut, tutup dengan penutup. Bergantung pada jenis kacang chickpea, ia boleh dimasak selama 40-60 minit.
- Jika anda memasak kacang chickpea tanpa merendam, disyorkan untuk membilasnya, tambah air dan masak selama 10 minit dengan api yang tinggi, kemudian panaskan sedikit dan simmer selama 1 jam di bawah tutup tertutup, sambil menambah secubit soda. Apabila kacang rebus direbus, longkang air.
- Untuk mengeluarkan cengkerang dari kacang, isikan kacang ayam yang telah dimasak dengan air sejuk dan bersihkannya dengan tangan kami, sementara filem-filem itu dikeluarkan dengan baik. Tetapi tidak perlu untuk melakukan ini, lebih-lebih lagi, kulit kacang chickpea mengandungi bahan berguna. Kacang siap dan sejuk boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan lazat dan sihat. Selera makan!
Pilihan makanan
Kismis Turki digunakan untuk menyediakan banyak hidangan lazat. Di bawah ini anda akan dapati contoh hidangan yang menggunakan produk ini:
- ayam rebus dengan kacang ayam, bawang, tomato dan rempah;
- rebus ayam goreng dalam minyak sayuran dengan rempah;
- hummus pembuka sejuk (chickpea, zira, bawang putih, minyak zaitun, jus lemon);
- falafel (kacang ayam, serbuk roti, bawang, rempah);
- kacang chickpeas (rebus ayam dengan bawang, herba dan rempah);
- terung rebus dengan kacang ayam;
- sayuran rebus dengan kacang ayam dan rempah;
- salad kacang, timun, tomato, bawang, herba;
- potongan chickpea;
- sup chickpea;
- sayuran pilaf dari kacang ayam, cendawan, terung, nasi dan rempah;
- daging babi rebus dengan kacang dan sayuran;
- permen ayam dengan kayu manis, kacang dan koko.
Anda boleh menggunakan kaktus Turki untuk menyediakan pelbagai hidangan, menggunakan rempah-rempah, herba, sayur-sayuran, daging dengan keinginan anda.
Resipi video
Kami mencadangkan untuk menonton resipi video tentang bagaimana untuk memasak daging ayam supaya ia sihat sebaik mungkin. Penulis plot memberitahu dan menunjukkan semua peringkat penyediaan, juga memberikan nasihat dan cadangan.
Pembaca yang dihormati, adakah anda suka hidangan kacang? Kami mencadangkan ayam rebusan mengikut resipi langkah demi langkah dari artikel ini. Dan bagaimana anda biasanya memasak ayam Turki? Makanan apa, pada pendapat anda, yang terbaik digabungkan dengan makanan ini? Kongsi resipi untuk hidangan yang anda masak dari itu. Kami menantikan pilihan masakan, ulasan dan ulasan anda.