Peralatan dapur dan perkakas dapur
- ketuhar
- hob
- plat / mangkuk untuk produk,
- baking dish yang diperbuat daripada kaca tahan panas,
- papan dapur
- pisau
- stewpan,
- colander.
Bahan-bahannya
- Chard - 300 g
- Keju kotej - 400 g
- Telur - 3 pcs.
- Mentega - 60 g
- Ketumbar - 0.5 tsp.
- Lada hitam, garam dan lada cili secukup rasa
- Tepung - 150 g
- Margarin - 100 g
Langkah memasak
- Hidupkan ketuhar dan panaskan hingga 200 darjah. Ayak 150 g tepung ke atas meja. Letakkan 100 g marjerin di atas tepung. Tuangkan marjerin dalam tepung, tambah garam garam dan campurkan segalanya.
- Kumpulkan massa homogen. Pandu satu telur ke tengah dan mula menguli doh.
- Apabila doh telah berkumpul di dalam kerucut, anda sudah siap untuk langkah seterusnya.
- Ambil mangkuk baking kaca tahan panas dan pasangkannya dengan marjerin.
- Taburkan permukaan kerja meja dengan tepung. Seterusnya, letakkan doh di atasnya dan taburkan dengan tepung di atas. Gulungkan doh ke lapisan bulat nipis, diameternya akan menjadi lebih besar sedikit daripada diameter bentuk yang disediakan untuknya.
- Selepas membungkus doh yang digulung pada pin rolling, beralih ke acuan. Adonan kelebihan dipotong dengan menggunakan pin rolling.
- Buat beberapa lubang di dalam doh dengan garpu dan hantar ke dalam oven. Bakar asas untuk kek selama kira-kira 10 minit.
- Semasa membakar asas untuk kek, sediakan pengisian. Untuk melakukan ini, bilas daun chard, keringkannya dan potong ke bahagian-bahagian tersebut supaya mereka masuk ke dalam stewpan.
- Rebus air dalam periuk, tambah garam dan hantar chard di sana selama 1 minit.
- Selepas masa berlalu, tuangkan chard ke dalam air sejuk, dan kemudian lipat menjadi colander.
- Dalam mangkuk yang berasingan, pukul 2 telur, tambah 400 g keju kotej, garam secukup rasa, 60 g mentega, 0.5 sudu teh. ketumbar, lada hitam tanah dan lada cili secukup rasa. Campurkan semuanya dengan teliti.
- Ambil chard dan perasnya ringan ke air kaca. Seterusnya, potong tumbuhan dan hantar ke jisim curd yang dihasilkan. Campurkan segala-galanya.
- Pindahkan pengisian yang terhasil kepada doh yang telah anda hantar sebelum ini untuk membakar. Bagikan semuanya sama rata dan hantar semula kue ke ketuhar. Bakar 180 darjah selama 30 minit.
- Biarkan kek sejuk, potong dan sajikan.
Resipi video
Supaya anda dapat meningkatkan ciri-ciri rasa pai anda dengan chard, kami mencadangkan anda membiasakan diri dengan video bertema. Di dalamnya, pengrajin yang berpengalaman bercakap mengenai selok-belok membuat hidangan, dan ciri-ciri tumbuhan herba itu sendiri.
Menggunakan resipi yang dibentangkan dalam artikel itu, tambah sesuatu yang anda sendiri dan kongsi pengalaman yang diperolehi dalam komen. Setiap ulasan anda boleh membantu pengguna lain yang tidak berpengalaman untuk mencapai rasa sempurna dalam penyediaan kek mereka. Juga dalam ulasan anda boleh bertanya soalan anda kepada tuan-tuan.