Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- skala dapur;
- mengukur peranti;
- satu sudu teh;
- satu sudu;
- pisau;
- berus silikon;
- kuali;
- hidangan dalam untuk ramuan;
- hob;
- akhbar bawang putih.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| pita ragi | 2 helai |
| dada ayam | 300 g |
| tomato | 1 pc |
| timun | 2 buah |
| kubis | 150 g |
| minyak zaitun | 1 sudu besar. l |
| leek | 1 pc |
| kefir 1% | 50 ml |
| krim masam rendah lemak | 100 g |
| bawang putih | 2 gigi. |
| Dill | untuk rasa |
| garam | secubit |
| lada | secubit |
Langkah memasak
- Kami mencuci fillet ayam dengan berat 300 g dan potong kecil.
- Masukkan fillet 1 sudu besar. l minyak zaitun, garam dan lada secukup rasa. Campurkan daging dengan baik dan biarkan selama 15 minit untuk mengikat.
- Kami mengambil 1 tomato dan 2 timun sederhana, mencuci dan potong cincin separuh.
- Bawang bawang 1 dan cincang dengan cara yang sama seperti sayur-sayuran yang lain.
- Pisau cincang 150 g kubis dan sedikit menghancurkannya dengan tangan anda.
- Goreng ayam jeruk dalam kuali tanpa menambah minyak sayuran.
- Dalam mangkuk yang dalam, campurkan 50 ml kefir dan 100 g krim masam.
- Di sana kita menambah 2 ulas bawang putih, melalui media. Tuangkan segelas dill dan kirimkan ke campuran krim kefir. Masukkan garam dan lada ke dalam bahan-bahan untuk rasa dan kacau dengan teliti.
- Tuangkan selai roti pita dengan sos siap.
- Pada satu sisi roti pita meletakkan ayam goreng, kubis, bawang, timun dan tomato dalam lapisan.
- Kami mengubah segala-galanya ke roll.
- Goreng di kedua-dua belah dalam kuali tanpa menggunakan minyak.
- Kami melakukan perkara yang sama dengan lembaran roti pita kedua. PP shawarma sudah bersedia untuk makan!
Awak tahuNama "shawarma" berasal dari orang Arab, yang meminjam kata kerja Turki "çevirme", yang bermaksud "berputar". Shawarma tradisional mengandungi sebilangan besar kalori melalui penggunaan sos berbahaya dan daging menggoreng dalam kuantiti minyak sayuran yang banyak. Tetapi bagi mereka yang mengikuti figur mereka, PP-shawarma yang disediakan mengikut resep yang dicadangkan akan menjadi jalan keluar. Ia ternyata sangat berair dan enak, sedangkan yang jauh lebih rendah daripada shawarma biasa dalam kandungan kalorinya.
Tip berguna
Mengamati cadangan mudah berikut, anda boleh membuat shawarma anda lebih sihat dan sedap:
- Hanya memilih roti pita berkualiti tinggi, yang sepatutnya cukup kuat untuk mencegah pengisian daripada jatuh.
- Pastikan marinate dada ayam agar tidak terlalu kering. Sekiranya anda mempunyai masa yang mencukupi, sebaiknya lakukan ini selama sekurang-kurangnya 30 minit.
- Selain garam dan lada tradisional, anda boleh menambah ketumbar, kemangi atau kunyit kepada shawarma. Rempah-rempah pedas akan memberi hidangan anda rasa lebih enak.
- Pastikan meletakkan bahan-bahan dalam roti pita dalam lapisan untuk mendapatkan struktur shawarma yang betul.
Resipi video
Kami mencadangkan anda menonton video dari mana anda akan mempelajari resipi untuk membuat shawarma PP yang lazat menggunakan pelbagai pengisi.
Adakah anda suka pilihan ini untuk menggantikan shawarma biasa dengan analog yang lebih berguna? Berapa kerapkah anda memanjakan diri dengan hidangan yang serupa? Jangan lupa berkongsi pendapat peribadi anda tentang resipi dan tinggalkan petua berguna anda dalam komen.
Resipi daging lain
Mempunyai bacaan yang baik!