Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- bekas bahan untuk bahan;
- gelas;
- papan;
- periuk;
- pan
- pisau;
- sudu;
- kuali;
- scapula.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Kacang | 1 timbunan |
| Kentang | 2-3 pcs. |
| Wortel | 1 pc |
| Parsnip | ½ pcs |
| Lada manis | 1 pc |
| Dill | untuk rasa |
| Garam | untuk rasa |
| Lada | untuk rasa |
Langkah memasak
- Kami menyediakan bahan-bahan. Ambil segelas kacang, tuangkan ke dalam mangkuk yang dalam, tuangkan air sejuk selama 2-3 jam. Terbaik untuk meninggalkannya untuk malam.
- Kami meletakkan kuali di atas api dan menambah 2 liter air. Di sana kita menambah kacang dan masak selama 20-30 minit.
- Walaupun kacang mendidih, sediakan bahan-bahan lain. Kami membasuh kentang, mengupas dan memotongnya menjadi kiub.
- Seterusnya, basuh wortel dan akar parsnip. Kami membersihkan mereka dan memotong mereka menjadi segi empat. Anda boleh mengeringkannya, bergantung pada pengisian apa yang anda suka dalam sup.
- Kami mencuci lada loceng manis, keluarkan tengah dan potong. Jika tidak ada lada bel segar, tetapi ada ais krim, anda boleh menggunakannya.
- Kami memanaskan kuali, tambahkan minyak sayuran dan goreng wortel dan parsnips dalam kuali selama 2-3 minit. Jika dikehendaki, bahan-bahan ini tidak boleh digoreng dan segera dimasukkan ke dalam sup - jadi ia akan lebih kurus.
- Apabila kacang rebus selama 20-30 minit, tambahkan kentang cincang ke sup.
- Sekiranya anda tidak menggosok lobak dan parsnips pada parut, tetapi dicincang, kemudian masukkan bahan-bahan ini bersama-sama dengan kentang. Sekiranya anda memutuskan untuk memarut wortel dan parsnips pada parut, kemudian tambah ramuan ini 10 minit selepas kentang ditambahkan.
- Kemudian masukkan lada dan masak sehingga kentang sudah siap.
- Kami rasa sup, tambah garam dan lada secukup rasa.
- Potong Dill, tambahnya ke sup, campurkan bahan-bahannya. Matikan api dengan serta-merta, tutup sup itu dengan tudung dan biarkan selama beberapa minit. Selesai! Selera makan!
Variasi Makanan
Sup kacang lean adalah hidangan yang sihat yang sesuai dengan sempurna di atas meja perayaan semasa Kusta. Sup ini boleh disediakan dengan cara yang berbeza, contohnya, tambah bakso, sayur-sayuran atau sayur-sayuran lain. Untuk berkhidmat sup pada meja yang anda perlukan:
- taplak meja perayaan;
- tuala yang cantik;
- mangkuk dalam untuk tetamu;
- periuk besar yang besar dengan sup;
- sup kuali.
Resipi video
Anda boleh menonton video ini untuk mengikuti lebih terperinci setiap bahan sup bahan memasak, serta memasak langsung. Terima kasih kepada resipi mudah ini, anda boleh membuat sup dengan lean yang sama di dapur anda. Ia bukan sahaja sangat sihat, tetapi juga sangat enak. Cuba masak dan lihat sendiri. Mempunyai pandangan yang baik!