Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- mangkuk dalam;
- scapula;
- satu mangkuk;
- ayakan;
- tuala kertas;
- satu sudu teh;
- pemerah jus sitrus;
- parut;
- skala dapur;
- cawan pengukur;
- kek pan;
- ketuhar.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Minyak sayur tidak berbau | 100 ml |
| Gula | 175 g |
| Jus oren | 200 ml |
| Orange untuk semangat | 1 pc |
| Kismis | 100 g |
| Soda penaik | 0.5 tsp |
| Cuka | 1 sudu kecil |
| Tepung gandum | 350 g |
| Gula serbuk (untuk hiasan) | 10 g |
Langkah memasak
- Pertama anda perlu menapis tepung. Kemudian tuangkan kismis dengan air mendidih selama 5 minit. Kemudian kami mengalirkan air dan menyebarkan kismis ke atas tuala kertas untuk mengeluarkan cecair yang berlebihan.
- Dalam mangkuk yang dalam, campurkan gula dan minyak sayuran. Minyak sayur mesti diambil halus dan dibuang, iaitu, tidak berbau. Adalah lebih baik menggunakan bunga matahari biasa, tetapi anda boleh menambah zaitun jika dikehendaki.
- Pada grater halus untuk gula dan mentega, gosok zest 1 oren bersaiz sederhana.
- Menggunakan pemerah jus sitrus, pasang jus oren. Secara keseluruhannya, kita memerlukan 1 sudu besar. jus atau 200 ml. Sekiranya terdapat sedikit jus, anda boleh menambah air.
- Seterusnya, tambah kismis yang direndam ke dalam mangkuk, serta jus oren.
- Kemudian kupas soda dengan cuka dan juga menambah bahan-bahan lain. Kami cuba melakukan ini dengan cepat, sehingga tindak balas selesai dan gelembung udara dikeluarkan. Campurkan dengan teliti sehingga licin.
- Selepas itu, kami memperkenalkan tepung pra-ditapis di bahagian-bahagian dan menguli doh.
- Konsistensi doh agak cair, agak serupa dengan krim masam yang sangat tebal. Jika anda melihat bahawa doh ternyata terlalu cair, anda boleh menambah sedikit tepung, tetapi anda tidak perlu mengisi dengan tepung terlalu banyak. Pastikan tiada ketulan tepung tetap di dalam adunan. Mereka mudah dikelirukan dengan kismis.
- Lubricate pan cake dengan minyak sayuran. Sekiranya dikehendaki, anda boleh semburan dengan semburan minyak.
- Kami menyebarkan adunan ke dalam acuan. Dengan berhati-hati arahkan bahagian atas dengan spatula.
- Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Kami menetapkan bentuk dengan doh dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar selama kira-kira 45 minit. Jumlah masa memasak bergantung pada ciri-ciri setiap ketuhar individu dan kuasanya.
- Biarkan sejuk, dan kemudian taburkan dengan gula tepung. Pastri harum dan halus ini baik dengan teh atau kopi dan sesuai untuk perhimpunan keluarga dan mesra. Selera makan.
Resipi video
Dalam video ini anda akan mendapati arahan langkah demi langkah terperinci untuk membuat muffin lean yang lazat dengan semangat oren dan kismis. Penulis memberitahu secara terperinci bagaimana pesanan untuk menggabungkan semua ramuan. Ia juga menunjukkan cara menguli doh, meletakkannya dalam acuan dan bakar kek cawan itu sendiri.
Jadi, sekarang anda tahu bagaimana dengan mudah dan cepat membakar muffin lean dan wangi dengan kismis dan semangat oren. Adakah anda sering merosakkan diri dengan kek buatan sendiri? Adakah anda menambah zest atau jus sitrus kepadanya? Cupcakes serupa yang dimasak sebelum ini? Bagaimana untuk menghias barangan yang dibakar? Adakah anda suka resipi kami? Apa yang akan anda ubah di dalamnya? Kongsi pendapat anda dalam komen.
Resipi kek cawan lain
Mempunyai bacaan yang baik!