Bagaimana untuk belajar bagaimana memasak bubur bijirin tanpa lemak lazat 🥣

Peralatan dapur dan perkakas dapur: kuali, sudu, pisau, kuali, spatula, mangkuk, dapur, pengawal suhu.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Pertama sekali, kita perlu bilas 200 gram bijirin dan tuangkannya dengan air sejuk. Proporsi harus sedemikian rupa sehingga untuk satu gelas menteet ada dua gelas air. Kami mengetepikan gandum ke sisi. Apabila membeli, memberi perhatian kepada warna gandum, ia mestilah kuning dan matte cerah. Bijir jenis ini disimpan kurang daripada yang lain, dan rama-rama di dalamnya bermula lebih kerap.
   
2. Kami memakai periuk kecil di mana kami menuang minyak sayuran. Kebakaran mestilah sederhana.
   
3. Sementara itu, potong bawang putih. Saiz kiub atau cincin hanya bergantung pada keutamaan anda. Mentol itu sendiri harus bersaiz sederhana, jika anda mempunyai yang besar, maka separuh akan cukup. Apabila memilih mentol, perhatikan masalahnya semasa mampatan. Sekam tidak boleh basah dan bawang itu sendiri harus lembut.
   
4. Kami mengalihkan bawang cincang ke dalam kuali dan goreng hingga hue emas cahaya. Kacau secara berkala dengan spatula dan nonton api. Secara pilihan, anda boleh memerah beberapa ulas bawang putih, ini akan menambah aroma mulut. Bawang putih yang dihancurkan mempunyai bau yang lebih baik daripada dicincang, dan pada masa yang sama, berkat pelepasan allicin, ia menjadi antibiotik yang sangat baik yang mengawal kolesterol dalam darah.
   
5. Basuh juara mentah mentah dan bersihkannya dari atas filem di atas topi. Potong cendawan ke dalam pinggan atau kubus cukup tebal dan hantar ke bawang. Merah, tidak kekerasan pengantin tidak mempunyai bintik gelap pada topi dan bau kelembapan, mereka tegas dan harum. Perlu diingat bahawa cendawan beku tidak mempunyai sifat yang berguna, itulah sebabnya memberi keutamaan kepada yang segar, tetapi jangan simpannya pada suhu bilik, jika tidak, anda perlu membuangnya selepas enam jam.
   
6. Campurkan kandungan kuali. Dari masa ke masa, cendawan akan memberi jus dan selepas itu 3 minit produk kami perlu direbus. Apabila cendawan sudah siap, pindahkannya, bersama-sama dengan bawang, ke kuali ke dalam dadu yang direndam dan campurkan segala-galanya. Masukkan garam, lada dan bumbu lain secukup rasa. Anda boleh menghadkan diri kepada satu garam.
   
7. Kami menutup kuali dengan tudung dan hantar ke dapur untuk memasak dengan api yang rendah. Kami menggunakan pengawal suhu. Hidangan ini boleh dipertimbangkan apabila anak panah mencapai medan hijau.
   
8. Matikan haba dan biarkan hidangan selama 20 minit tanpa mengeluarkan penutup. Kami mengalihkan bubur ke dalam pinggan dan cantik menghiasi bahagian atas dengan herba segar.
   

Resipi video

Untuk menyediakan hidangan ini, penting untuk mengira kadar air dan bijirin dengan betul, dan juga untuk tidak mengecewakan bawang. Anda boleh mengikuti keseluruhan proses memasak bubur tepung tanpa lemak dengan cendawan dalam video ini.

Sering kali, kami tidak berfikir bahawa walaupun hidangan kurus yang sederhana boleh menjadi istimewa jika anda menambah ramuan yang tepat dan berfungsi dengan betul.