Tomat yang sangat lazat untuk musim sejuk - anda menjilat jari anda 🍅

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• cawan pengukur;
• tin kaca untuk penamaan;
• boleh tutup;
• pisau tajam;
• papan pemotong;
• satu sudu teh;
• pan
• hob;
• cengkaman untuk boleh;
• kunci pengedap.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Pertama sekali, adalah perlu untuk menyediakan 5 kg tomato. Lebih baik menggunakan pelbagai "krim". Bilas tomato dengan teliti, potong batang dan potong setiap tomato menjadi 2 bahagian. Sekiranya tomato besar, potonglah itu menjadi 4 bahagian.
   
2. Ia juga perlu menyediakan bawang untuk makanan ringan musim sejuk. Untuk apa-apa jumlah tomato, 4 bawang bersaiz sederhana diperlukan. Kami memotong setiap bawang ke cincin tebal, kira-kira 7-8 mm tebal. Letakkan beberapa cincin di bahagian bawah setiap balang. Kendi kaca tidak boleh disterilkan, melainkan bilaslah dengan teliti.
   
3. Tuangkan kira-kira 1 sudu teh ke dalam setiap balang. minyak bunga matahari. Minyak halus atau tidak halus boleh digunakan. Bahagian roti yang dihiris tomato tersebar di dalam balang. Supaya benih tidak gugur dan tomato di dalamnya berair, mereka mesti dibuang dengan bahagian potong ke atas. Kami mengisi setiap balang dengan tomato ke bahagian atasnya. Di atas, anda boleh meletakkan cincin bawang.
   
4. Di dalam setiap balang anda perlu meletakkan daun bay dan allspice. Cukup 7 daun bay dan 7 lada.
   
5. Kami meneruskan penyediaan air garam, yang mana kami akan mengisi tomato. Dalam periuk berasingan, rebus 2 liter air. Dalam air mendidih tambah 200 g gula, 100-120 g garam. Garam boleh ditambah lebih atau kurang bergantung pada rasa anda sendiri. Tuang 80 ml cuka ke dalam air garam sebanyak 9%. Semua ramuan dalam kuali dicampur dengan teliti sehingga gula dan garam dibubarkan sepenuhnya. Tuangkan tomato dengan air garam yang dihasilkan. Tuangkan air garam ke dalam setiap bekas adalah sangat diperlukan.
   
6. Dalam periuk berasingan dengan bahagian bawah tebal, rebus kira-kira 3-4 liter air. Selepas air mendidih, masukkan ke dalam balang pan tomato. Kami menutup setiap balang dengan tudung dan pergi ke steril selama 15 minit. Kebakaran mestilah sederhana atau kecil.
   
7. Selepas seperempat jam, kami bergantian mengeluarkan tin dari kuali menggunakan cengkaman khas. Kami menggulung setiap balang dengan kunci khas dan menjadikannya terbalik.
   
8. Tomato sedia untuk musim sejuk, dan selepas beberapa minggu anda boleh memakannya. Pembuka selera sangat enak dan aromatik. Anda boleh menyimpan tomato seperti di ruang bawah tanah, bilik bawah tanah atau pada suhu bilik.
   

Resipi video

Video ini didedikasikan untuk proses penyediaan snek musim sejuk yang lazat - Tomato "Anda akan Menjilat Jari Anda". Mereka disediakan dengan sangat ringkas dan keseluruhan proses diterangkan secara terperinci dari awal hingga akhir. Bahan tambahan yang membuat tomato lebih beraroma disenaraikan dalam jumlah yang betul dalam video.