Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- periuk;
- kuali dengan tudung;
- dayung mengaduk;
- pisau dapur;
- papan pemotong;
- parut;
- cawan pengukur;
- sudu teh dan sudu.
Bahan-bahannya
| Lobak bersaiz sederhana | 1-2 pcs. |
| Bawang | 2 kepala |
| Jus tomato | 1-1.5 timbunan. |
| Tepung gandum | 2 sudu besar. l |
| Gula, garam, lada tanah | untuk rasa |
| Minyak sayuran | 2 sudu besar. l |
Langkah memasak
- Pertama anda perlu menyediakan sayur-sayuran: wortel (1-2 pcs.) Dan bawang (2 kepala), kupas dan bilas dalam air. Potong bawang ke dalam kiub bersaiz sederhana, dan parut wortel pada grater kasar.
- Masukkan minyak sayur-sayuran (2 sudu L. L.) Kepada kuali, letakkan di atas api. Apabila minyak hangat, letakkan bawang cincang dan renehkannya dengan api yang rendah, kacau sekali-sekala, sehingga coklat keemasan.
- Kemudian masukkan wortel parut, campurkan dan teruskan reneh sayuran dengan api yang rendah sehingga wortel lembut.
- Tuangkan tepung (2 sudu L. L.) Untuk sayur-sayuran dan campuran. Jika anda bimbang bahawa mungkin ada ketulan, anda boleh terlebih dahulu mencairkan tepung dalam sedikit air dan tuangkan ke dalam kuali. Juga, bukannya tepung, anda boleh mengambil kanji, tetapi tidak 2 sudu besar. l., dan 1 sudu besar. l
- Kini anda perlu menambah jus tomato (1-1.5 timbunan.). Daripada jus tomato, anda boleh mengambil pes tomato dan mencairkannya di dalam air.
- Campurkan kuah dengan teliti, tambah garam, gula dan lada hitam secukup rasa. Anda juga boleh menambah perisa Provencal Herbs, herba kering atau sebarang perasa lain untuk memasak sayuran dan kuah. Pencinta pedas boleh menambah bawang putih secukupnya. Campurkan mangkuk saus lagi, tutup dan masak dengan api kecil selama 5 minit.
- Letakkan pasta dalam pinggan, tuangkan kuah di atas dan anda boleh memulakan makan.
Selera makan.
Resipi video
Kami memberi perhatian kepada arahan video langkah demi langkah yang menunjukkan bagaimana membuat kuah lazat dan aromatik dari hampir semua produk yang tersedia untuk hampir mana-mana hidangan sampingan, termasuk pasta.
Kaedah memasak dan hidangan
Kuah sebegini boleh ditambah dengan lada bel dan terung, serta pelbagai herba. Anda boleh menambah sosej yang dicincang, potongan sosej yang dihisap atau daging. Dan makanan sedemikian sesuai bukan sahaja untuk pasta, tetapi juga untuk kentang tumbuk, nasi rebus, soba atau bubur lain.
Gravy bukan hanya sebagai tambahan kepada hidangan utama, tetapi juga peluang untuk memberikan makanan yang menarik, aroma kaya dan rasa tambahan.