Bagaimana untuk belajar bagaimana memasak roti keju yang lazat

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• bekas dalam untuk mengaduk adunan;
• keupayaan untuk menyediakan pengisian;
• pengadun (sebaik-baiknya);
• lembaran pembakar;
• kertas kertas;
• oven;
• berus silikon.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

Adunan memasak

1. Dalam bekas yang dalam, kami tambah 100 ml susu panas, 100 ml krim masam, 2 kuning telur, 1/2 cawan gula, 1 secubit garam, 4 g yis kering, 1 secawan vanillin, 40 ml minyak sayuran, dan semua ini dicampur dengan menggunakan mixer. Jika anda tidak mempunyai pengadun, maka, pada prinsipnya, anda boleh melakukannya tanpa ia.
   
2. Masukkan 1 tepung cangkir ke dalam campuran dan kacau sekali lagi.
   
3. Kemudian kami masukkan bekas dengan semua kandungan di tempat yang hangat (anda boleh dalam air suam) selama 40 minit. Selepas 40 minit, kacau sekali lagi keseluruhan kandungan bekas dan masukkannya lagi selama 40 minit. Selepas tempoh masa yang ditetapkan, campurkan bilet kami sekali lagi dan tuangkan baki 2 cawan tepung ke dalamnya. Campurkan semula (kali ini terus dengan tangan anda) sehingga doh menjadi kuat.
   
4. Bahagikan adunan siap menjadi 9 "roti" kecil dan letakkan di atas lembaran penaik yang sebelum ini ditutup dengan kertas perkamen.
   
5. Kami meletakkan lembaran penaik dalam ketuhar pada suhu 50 darjah selama 15 - 20 minit, supaya "buns" dihasilkan.
   

Topping memasak

Tambah 200 g keju kotej, 1/2 cawan gula, 2 putih telur, secubit vanillin ke dalam bekas dan gulungkan semuanya dengan garpu.

Penyediaan roti secara langsung

1. Selepas 15 hingga 20 minit, keluarkan lembaran baking dari oven. Doh harus naik sedikit. Keluarkan tangan anda dengan sedikit minyak sayuran dan bentuk di dalam "kerusi" takik kecil untuk mengisi.
   
2. Kemudian isi takuk yang dihasilkan dengan keju kotej.
   
3. Ambil protein satu telur ayam, pukul ringan dan tutupnya di atas bun dengan berus silikon. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah dan gulung bakar di dalamnya selama 15 hingga 20 minit sebelum menyerlah.
   
4. Selepas tempoh masa yang tertentu, keluarkan roti dari ketuhar dan, tutup bahagian atas dengan tuala lembap yang bersih, biarkan selama 20 minit lagi. Dan kemudian berani menuju ke rasa. Selera makan.
   

Kaedah hiasan dan pilihan penyajian

Anda juga boleh mempelbagaikan resipi ini dengan menambahkan kismis atau aprikot kering kepada dadih. Sebelum berkhidmat, gulung boleh ditaburi dengan gula tepung.

Resipi video

Anda dapat melihat dengan jelas bagaimana roti disediakan, dalam video ini.

Resipi penaik lain