Pilaf bulgur yang lazat dengan ayam - resipi yang luar biasa

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• dapur dapur;
• kuali;
• tack;
• silikon spatula;
• papan pemotong;
• satu mangkuk;
• pisau;
• hidangan untuk menyajikan produk.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

Memasak

1. Bilas ayam ayam (500 g), kering dan potong kepada kiub kecil. Dalam kawah yang dipanaskan dengan minyak sayuran (70 g) letakkan daging ayam cincang. Goreng, kacau berterusan, sehingga kerak, kerak, homogen kerak.
   
2. Kupas bawang sederhana (1 pc.). Potong cincin. Apabila daging digoreng, tambah bawang, kacau dan goreng selama tiga minit.
   
3. Basuh wortel (2 buah.), Kupas dan potong ke jalur nipis. Masukkan wortel, kacau dan reneh selama lima minit, sehingga bawang dan lobak merah dikurangkan.
   
4. Cuci bulgur (200 g) dalam banyak air beberapa kali.
   
5. Untuk campuran daging dan sayuran, tambah zira (1 sudu teh), lada merah manis (1 sudu) tanah, walnut cincang.
   
6. Tambah penggali bulgur dan campurkan.
   
7. Bilas aprikot kering (25 g) dan potong ke dalam jalur. Masukkan aprikot kering yang dicincang, garam (1 sudu teh) untuk campuran ini dan tambah air, jangan lupa untuk menggabungkan semuanya dengan baik.
   
8. Kupas bawang putih (1 pc.) Dari kulit luar. Tambah beberapa cengkih bawang putih ke pilaf, campurkan segala-galanya, masak dan masak.
   
9. Kurangkan haba ke rendah dan masak lagi 20 minit.
   
10. Pada akhir masa, keluarkan dari dapur dan biarkan selama 15-20 minit lagi untuk disiram.
    

Penyerahan dan pendaftaran

• Basuh dan sayur-sayuran pasli kering (1 tandan) pada serbet. Campurkan pilaf yang disediakan sekali lagi untuk pengedaran daging, bulgur dan sayur-sayuran. Meluncurkan slaid yang indah di atas pinggan dan menghiasi dengan sayur-sayuran.
• Ia disyorkan untuk menyajikan salad Achik Chuchuk (masakan tradisional masakan Uzbekistan) untuk pilaf, tetapi anda juga boleh mempunyai plat besar sayur-sayuran segar yang dipotong (timun, tomato, lada loceng, radishes, bulu bawang hijau dan banyak sayur-sayuran).
• Pelbagai garam buatan rumah menggabungkan dengan baik dengan pilaf dari bulgur: gherkins, tomato ceri acar, lecho, adjika.
• Anda boleh menyajikan salad daikon, salad funchose dengan bawang putih, gulungan terung pedas dengan sayur-sayuran atau bawang merah.
• Bulgur idealnya digabungkan dengan pudina, herba pedas, buah zaitun dan tomato kering.

Resipi video

Kami menawarkan video dengan pembiakan terperinci semua peringkat memasak pilaf dari bulgur dengan ayam. Video ini akan membantu melihat semua bahan yang disebutkan di atas semasa proses tersebut. Nikmati tontonan anda.

Resipi lain untuk pilaf