Peralatan dapur dan perkakas dapur: pisau, papan pemotong, lembaran penaik, ketuhar, mangkuk, cawan pengukur.
Bahan-bahannya
| Tepung | 3 timbunan |
| Susu | 300 ml |
| Minyak sayuran | 40 ml |
| Yis kering | 1.5 sudu kecil |
| Garam | 1.5 sudu kecil |
| Gula | 2 sudu besar. l |
| Sosej | 600 g |
| Telur itu | 1 pc |
Langkah memasak
- Pertama, sediakan adunan. Untuk melakukan ini, panaskan 300 ml susu ke suhu 40 darjah. Tambahnya 1.5 sudu teh garam, 2 sudu besar gula, kacau. Kandungan lemak susu boleh jadi apa-apa, ini tidak menjejaskan kualiti ujian. Perkara utama ialah susu segar.
- Kemudian tambah 40 ml minyak sayuran, campurkan. Ambil minyak sayuran yang halus supaya pai tidak mempunyai aroma luaran. Ayur 3 gelas tepung supaya ia tepu dengan oksigen, tambahkan 1.5 tsp ke tepung. campurkan yis. Ia adalah sangat penting untuk menggunakan yis dengan tarikh pengeluaran yang segar supaya adunan sesuai dengan baik.
- Tuang campuran susu ke tepung, campurkan. Kukuk doh terlebih dahulu dengan sudu, kemudian dengan tangan anda. Kukuh dengan teliti dengan tangan anda, kira-kira 10 minit. Adunan halus yang terukir menjadi licin, walaupun, elastik. Kami menghantar doh ke dalam mangkuk, tutup dengan tuala yang bersih, biarkan di tempat yang hangat selama satu jam.
- Selepas sejam, kami menguli doh dan menguli ulang sedikit lagi. Semasa mencampurkan, taburkan permukaan kerja dengan sedikit tepung.
- Kemudian bahagikan adunan menjadi 9 bahagian. Kami mempunyai 9 sosej besar, anda boleh membentuk banyak buah seperti yang anda ada sosej. Dari setiap bahagian kami membuat kue bulat. Ini boleh dilakukan dengan pin roll atau tangan. Di tengah-tengah kek kami meletakkan sosis, bungkus doh separuh, kencangkan tepi. Menggunakan pisau, buat potongan. Kami memotong sosej sepenuhnya ke dalam 8 bahagian, dan doh tidak selesai sepenuhnya. Ulangi prosedur ini dengan semua sosej dan doh.
- Kami menyusun lembaran penaik dengan minyak sayuran, meletakkan kosong kek dengan sosej. Kami membahagi keping sosej dalam doh secara bergantian di sebelah kiri dan kanan. Secara visual, benda kerja menyerupai ulat. Bagaimana untuk membentuknya dengan betul, melihat foto itu.
- Pandu satu telur ke dalam mangkuk, pukul dengan mengocok. Menggunakan berus silikon, gris permukaan pai. Jadi selepas membakar mereka akan mempunyai kerak emas yang lazat.
- Biarkan pai selama 15 minit untuk membuat adunan patut. Kemudian kita hantar ke oven, dipanaskan hingga 180 darjah selama 30 minit. Kami mengeluarkan lembaran penaik dari ketuhar, tutup pai dengan tuala dan biarkan sejuk selama 10 minit. Selepas itu, kami boleh menyampaikan minuman kegemaran anda ke meja. Pai dengan sosej sangat gemar kanak-kanak. Mereka boleh diambil untuk menggigit ke sekolah atau bekerja.
Resipi video
Dan kini kami menawarkan untuk menonton video pendek, tetapi sangat bermaklumat, yang menunjukkan keseluruhan proses membuat pai dengan sosej. Anda akan melihat bagaimana doh ternyata selepas menguli, betapa cantiknya kosong dibentuk.
Ramai daripada kita suka pai, dan menurut resipi ini mereka menjadi sangat lazat, lembut. Kanak-kanak terutamanya seperti mereka, kerana sosej adalah pengisian. Tulis di komen, adakah anda menggunakan resipi ini? Adakah anda suka pastri?
Resipi pastri lain
Mempunyai bacaan yang baik!