Peralatan dapur dan perkakas dapur
- hob;
- pan
- kuali;
- parut;
- sudu teh dan sudu;
- satu mangkuk;
- mangkuk sederhana.
Bahan-bahannya
- Lobak - 300-400 g
- Gula - 4 sudu besar. l
- Semolina - 2 sudu besar. l
- Kismis - 50 g
- Lemon zest - 1 sudu kecil.
- Tepung gandum - 2-3 sudu besar. l
- Air - 100 ml
- Minyak sayuran - untuk menggoreng
Langkah memasak
- Kami mengambil semua wortel dan menggosok pada parutan halus.
- Kami menyebarkan wortel parut dalam kuali dan menambah air.
- Letakkan 2 sudu gula dan 1 sudu teh zaitun lemon dalam periuk.
- Campurkan kandungan kuali dengan teliti sehingga lancar. Kami meletakkan kuali pada api sederhana dan masak sehingga mendidih.
- Selepas air dalam tumis bisul, wortel perlu direbus selama 5 minit. Selepas masa yang diperuntukkan, tuang 2 sudu semolina ke dalam kuali.
- Campurkan dengan teliti supaya alur-alur diedarkan ke seluruh kelantangan wortel.
- Kurangkan haba hingga kecil dan rebus isi kuali ke pasta homogen.
- Dalam mangkuk kami meletakkan 50 gram kismis dan isi dengan air. Rendam kismis dalam kira-kira 15-20 minit.
- Selepas masa yang diperuntukkan, longkang air dari kismis dan tambah satu sudu gula. Campurkan bahan-bahannya dengan teliti supaya gula tersebut diedarkan secara merata.
- Tuang 3 sudu tepung ke dalam mangkuk yang berasingan. Ia akan digunakan sebagai roti.
- Kami memisahkan bahagian-bahagian dari jisim lobak yang sejuk dan membentuk kek kecil dari mereka. Saiz kek, yang akan sesuai dengan saiz pai, masing-masing menentukan rasa sendiri.
- Letakkan satu sudu teh kismis di tengah-tengah tortilla. Sekiranya dikehendaki, jumlahnya boleh ditingkatkan atau berkurangan.
- Balut tepi tortilla di sekeliling pengisian dan menghancurkan supaya pai itu tidak hancur.
- Kami meletakkan kuali di atas api dan tuangkan lapisan minyak nipis. Susu pai roll di semua sisi dalam mangkuk dengan tepung.
- Kami menyebarkan bahan kerja yang terbungkus pada kuali menggoreng dan goreng pada kedua belah pihak di atas api sederhana sehingga warna kemerah-merahan yang indah.
- Selepas itu, ia tetap untuk mengeluarkan pai dari kuali, dan ia sedia untuk digunakan. Selera makan.
Resipi video
Video dari pencipta resipi akan membantu memasak pai dengan wortel dan kismis. Penulis dengan jelas menunjukkan proses itu, mengiringi setiap tindakan dengan komen. Khususnya, keadaan itu dijelaskan dengan baik, yang perlu anda bawa wortel semasa memasak, cara membentuk kek dan kismis, serta cara menggulung kue dalam tepung dan goreng dalam kuali. Ia akan berguna untuk menonton video sebelum memulakan memasak anda sendiri untuk memahami spesifik resipi. Di samping itu, anda sentiasa boleh beralih kepadanya untuk bantuan jika arahan langkah demi langkah tidak jelas atau terperinci.