Peralatan dapur dan perkakas dapur: mangkuk, mangkuk, teh dan sudu kecil, pisau, ketuhar, lembaran penaik, kertas kertas, memegang filem atau tuala.
Bahan-bahannya
| Komponen | Kuantiti |
| Tepung gandum | 500 g |
| Susu lembu | 250 ml |
| Ragi yang ditekan | 15 g |
| Telur Ayam | 2 buah |
| Gula | 7 sudu besar. l |
| Garam | 1 sudu kecil |
| Poppy | 130 g |
| Kismis | 1 sudu besar. l = 25 g |
| Walnut | 5 pcs. |
| Minyak bunga matahari | untuk pelinciran |
Langkah memasak
Pada peringkat awal, anda perlu memanaskan susu supaya ia menjadi hangat. Di masa depan, anda perlu mematuhi prosedur berikut:
- Pertama, susu panas dicurahkan ke dalam mangkuk yang dalam. Ia juga menambah 15 g yis ditekan, yang mesti dihancurkan ke atas cecair. Kemudian segala-galanya telah dicampur dengan teliti supaya ragi dibubarkan sepenuhnya dalam susu.
- Sekarang satu telur, satu sudu garam, dan lima sudu gula ditambah. Campuran bercampur-campur.
- Kemudian semua tepung dituang, tetapi dalam beberapa pendekatan. Selepas menambah setiap bahagian, anda perlu menyusun secara menyeluruh jisim yang terhasil.
- Apabila semua tepung telah ditambah, doh yang dihasilkan mestilah ditenun dan dibentuk menjadi bulatan. Sekarang, mangkuk besar perlu disejukkan dengan minyak bunga matahari, dan kemudiannya diletakkan di dalamnya. Mangkuk ditutup dengan tuala atau filem berpaut. Selepas ini, bekas perlu disusun semula di tempat yang hangat supaya adunan itu meningkat. Proses ini mengambil masa 1 hingga 2 jam.
- Untuk membuat pengisian dalam mangkuk kecil, anda perlu mencampur semua biji popi, kismis dan walnut, dibahagikan kepada kepingan kecil. Dua sudu gula dicurahkan ke dalam pengisian, selepas itu campuran dicampur dengan sempurna sehingga halus.
- Apabila doh dibangkitkan sepenuhnya, ia perlu dibentuk seperti roll longitud yang tebal. Dan kemudian potong ke bahagian yang lebih kecil supaya segmen ini cukup untuk pembentukan kue itu.
- Dari kepingan potong, oval dibentuk, di tengah-tengahnya pengisian diletakkan, kira-kira dua sudu teh setiap satu.
- Seterusnya, dua tepi bertentangan dilipat di sekeliling pengisian, dan sendi mereka ditekan dengan jari mereka sehingga ikatan ketat.
- Sekarang, pada lembaran pembakar ditutup dengan kertas kertas, terperangkap kosong. Selepas pai terakhir dibentangkan di atas kertas, mereka perlu berdiri selama 20 minit untuk membuat adunan itu muncul.
- Pada masa ini, ketuhar mula panas, dan telur kedua pecah ke dalam mangkuk dan cambuk teliti. Selepas 20 minit, tepian dibalut dengan telur yang dipukul.
- Pada peringkat terakhir, periuk bergerak ke dalam ketuhar. Masa penaik pai dengan biji poppy adalah 20 minit pada suhu 200 ° C.
Resipi video
Dalam videonya, penulis resep memberitahu bagaimana memasak pai dengan biji poppy, kismis dan kacang. Manual terperinci dengan ulasan yang menggambarkan setiap saat memasak akan membantu jika pada suatu ketika petunjuk langkah demi langkah tidak diterangkan secara terperinci.
Di samping itu, video ini dapat ditonton walaupun sebelum permulaan penyediaan pai untuk menambah idea umum tentang apa dan bagaimana untuk dilakukan pada masa akan datang. Dalam kes ini, peluang untuk membuat kesilapan dan merosakkan produk dikurangkan.