Alat memasak
- cawan;
- satu mangkuk;
- pisau;
- kapasiti yang diukur;
- papan pemotong;
- pin bergulir;
- sudu;
- pan
- kuali;
- lembaran pembakar;
- oven;
- hob;
- mesin roti;
- kertas pembakar.
Bahan-bahannya
| Nama | Kuantiti |
| Kentang | 700-800 g |
| Bawang | 2-3 kepala |
| Tepung gandum | 3 timbunan |
| Susu (air) | 1 timbunan |
| Gula bergula | 3 sudu kecil |
| Kering, yis segera | 8 g |
| Minyak sayuran | 80 ml |
| Telur (kuning telur) | 1 pc |
| Garam | 2 sudu kecil |
| Lada hitam tanah | untuk rasa |
Langkah memasak
Memasak peminum
- Kentang kentang, kira-kira 700-800 g, kulit dan masak sehingga dimasak.
- Sewenang-wenangnya memotong 2-3 bawang dan goreng sehingga keemasan dalam minyak sayuran yang dipanaskan dengan baik (25-30 ml).
- Tuangkan air dari kentang yang sudah siap (biarkan 150 ml untuk kentang tumbuk), tambah 1 sudu teh. garam, lada untuk merasai dan menghancurkan kentang dalam serbuk yang tebal.
- Letakkan bawang goreng dalam serbuk yang disediakan, kacau rata, letakkan dalam cawan yang berasingan dan biarkan ia sejuk sepenuhnya.
Knead adunan dan bakar pai
Doh juga boleh dimajukan secara manual, tetapi jika ada mesin roti di dapur, proses menguli sangat dipermudahkan.
- Tuang segelas air ke dalam mangkuk pembuat roti, tambah 50 g minyak sayuran (ia boleh digantikan dengan jumlah yang sama krim marjerin cair), tambah semua 3 cawan tepung sekaligus, tambahkan 1 sudu teh. garam dan 3 sudu kecil gula, dan letakkan 8 g yis segera kering.
- Mulakan mesin roti dengan tudung terbuka. Selepas seperempat jam, doh akan siap, dan boleh dipotong.
- Bahagikan adunan siap menjadi empat bahagian yang sama.
- Gulung setiap bahagian ke dalam lapisan sekurang-kurangnya 1 cm tebal.
- Letakkan sosej "sosej" di pinggir paling jauh dari anda.
- Putar doh dengan pengisian roll kentang.
- Dengan telapak tangan anda, bahagikan setiap roll ke empat bahagian.
- Adalah baik untuk melekatkan tepi setiap pai yang dihasilkan, dan bungkusnya ke dalam.
- Tutup bahagian bawah lembaran penaik dengan kertas kertas atau kertas dan letakkan pai dengan jarak yang jauh dari satu sama lain.
- Pukul telur (atau gulung kuning telur) dan pasarkan permukaan pai dengannya.
- Panaskan ketuhar selama maksimum 10 minit, kemudian tetapkan suhu di dalam kabinet hingga 190 ° C dan bakar pai selama 30 minit.
Awak tahu Sekiranya oven dibakar tidak rata, dulang pembakar perlu diputar secara berkala, tetapi tidak lebih awal daripada selepas 15 minit. dari permulaan penaik.
Resipi video
Video untuk tontonan mengandungi langkah demi langkah memasak kek kentang dalam ketuhar. Menghargai cara yang sangat mudah untuk menguli doh, serta kaedah pemotongan pai yang sangat asli.
Terima kasih kerana meluangkan masa untuk membiasakan diri dengan resipi untuk membuat pai kentang mashed. Berapa banyak yang anda suka kaedah memasak ini dan apakah perkara-perkara baru yang anda pelajari dari panduan ini? Dan bagaimana anda membakar pai dalam ketuhar, dan apa yang anda lebih suka sebagai pengisian untuk baking sederhana ini? Berikan amalan terbaik anda dan memasak rahsia pastri yang lazat supaya pengguna kami juga boleh menggunakan kaedah memasak anda.