Peralatan dapur dan perkakas dapur
- acuan berpecah dengan diameter 22-24 cm,
- ketuhar
- parut
- kertas perkamen
- sudu dan sudu teh,
- pan
- satu mangkuk
- 200 ml kaca
Bahan-bahannya
- Berair, epal masam - 1.5 kg
- Tepung gandum - 1 timbunan.
- Semolina - 1 timbunan.
- Gula Granulated - 1 timbunan.
- Serbuk penaik - 2 sudu kecil.
- Garam - secubit
- Vanilla Sugar - 1 sachet
- Mentega - 150 g
Langkah memasak
- Dalam mangkuk, ayakan tepung gandum premium (200 ml kaca). Tambah gula (gelas jumlah yang sama) dan semolina (gelas) ke tepung. Tuangkan serbuk penaik (2 sudu teh), garam (secubit) dan gula vanila (1 sachet) ke dalam bahan kering. Campurkan semua bahan kering dengan baik dan bahagikan kepada 4 bahagian yang sama.
- Basuh, kering dan gerai epal (1.5 kg) bersama-sama kulitnya. Bahagikan epal parut menjadi 3 bahagian yang sama.
- Tutup acuan yang boleh ditanggalkan dengan diameter 22 sm dengan kertas parchment. Tuangkan bahagian pertama adunan kering ke bahagian bawah acuan dan diedarkan secara sama rata ke atas acuan.
- Pada campuran kering, rata-rata mengagihkan satu bahagian epal parut bersama-sama dengan jus dan perlahan-lahan merosakkannya dengan sudu.
- Taburkan lapisan epal secara merata dengan bahagian kedua campuran kering.
- Pada campuran yang kering, letakkan lapisan kedua epal dan juga perlahan-lahan merangsangnya dengan sudu. Taburkan epal secara merata dengan bahagian ketiga campuran kering dan letakkan di atasnya bahagian terakhir epal, yang dituangkan dengan jus yang tinggal. Di atas epal, sebarkan bahagian yang terakhir, keempat adonan kering. Secara keseluruhan, anda perlu mendapatkan 4 lapisan doh dan 3 lapisan epal mengisi.
- Letakkan permukaan kue dengan kepingan mentega (150 gram). Untuk kemudahan, minyak boleh disejukkan dan parut pada parut kasar.
- Bakar kek selama 50-60 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Kesediaan pai ditentukan oleh penampilan. Keluarkan kek siap dari ketuhar dan biarkan ia berbentuk sehingga ia menyejuk sepenuhnya.
- Keluarkan kek sejuk dari acuan dan sajikan teh. Sebelum berkhidmat, anda boleh menghiasi kek dengan gula ais.
Resipi video
Bagaimana untuk membakar pai "Tiga gelas", lihat video.
Anda telah belajar bagaimana membuat pai epal yang sangat mudah dan pantas. Doh pie disediakan dalam 1 minit: anda hanya perlu menggabungkan dan menggabungkan bahan kering. Untuk epal, pilih jenis berasid, kerana sejumlah besar gula dimasukkan ke dalam adunan. Sekiranya dikehendaki, jus lemon, zaitun lemon atau kayu manis boleh ditambah kepada epal. Membuat pai sangat mudah dan mudah - pastikan anda mencuba dan menulis di dalam komen sekiranya semuanya berfungsi untuk anda.