Peralatan dapur dan perkakas dapur: baking dish, mangkuk dalam, ketuhar, sudu.
Bahan-bahannya
| Telur itu | 3 buah |
| Susu | 100 g |
| Tepung gandum | 180 g |
| Serbuk penaik | 1 sudu besar. l |
| Keju keras (Gouda) | 100 g |
| Feta | 200 g |
| Basil segar | 5 daun |
| Bayam | 3 genggam |
| Minyak sayuran | 150 ml |
| Lada hitam tanah | 2 pin |
| Garam | 1 sudu kecil |
Langkah memasak
Hanya ingin menarik perhatian anda kepada fakta bahawa hampir semua bahan dalam resipi ini boleh digantikan dengan orang lain, atau tidak digunakan sama sekali. Oleh itu, selaras dengan prinsip-prinsip asas persediaan, dan percubaan dengan bahan-bahan. Anda mempunyai peluang untuk membina hidangan unik pengarang anda sendiri.
- Bilas, keringkan 3 gosok bayam dan potong halus. Kami menggunakan bayam segar, tetapi beku juga sesuai untuk resipi ini. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menuang bayam segar ke atas dengan air mendidih supaya ia berkurangan dalam jumlah.
- Cincang halus 5 daun basil. Jika anda tidak suka hijau ini, maka anda boleh melangkau langkah ini.
- Pada grater kasar kita sapu 100 g keju gouda dan 200 g keju feta. Daripada gouda, anda boleh memerah apa-apa keju keras yang lain. Daripada feta, anda boleh mengambil keju feta atau suluguni.
- Dalam mangkuk yang dalam, pukul 3 telur sedikit, tambah 100 ml susu segar, 150 ml minyak zaitun, garam dan lada secukup rasa. Sungguh baik jika anda mempunyai susu ladang segar dan telur. Apabila memilih produk di kedai, perhatikan tarikh tamat tempohnya. Pukul jisim telur dengan kocok atau mixer sehingga halus. Anda juga boleh menggunakan bumbu lain jika anda ingin membuat rasa pastri siap pakai lebih banyak.
- Nyaring 180 g tepung dengan 1 sudu besar baking powder ke dalam jisim yang sama. Sekiranya anda tidak mempunyai serbuk penaik, anda boleh menambah satu sudu soda, dipotong dengan jumlah cuka atau jus lemon yang sama.
- Kukut doh. Menurut konsistensi, ia akan berubah, seperti pada lempeng, mungkin sedikit lebih tebal. Setelah doh siap, tambahkan 200 g keju feta parut itu. Tuangkan 100 g keju gouda, bayam cincang dan basil segar ke dalam adunan.
- Tutup penutup baking dengan kertas pembakar dan tuangkan jisim. Kami menyelaraskan doh di seluruh kawasan bentuk, ram sedikit. Sekiranya masa membenarkan, biarkan kek selama 20 minit.
- Selepas itu, letakkan hidangan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, dan bakar selama 45-50 minit. Kami tunggu sehingga kek sejuk, dan menyampaikannya ke meja. Di samping itu, sediakan salad ringan sayur-sayuran segar. Kek ini sesuai untuk snek pada waktu siang. Ia sangat sihat, memuaskan dan lazat. Ia boleh dimakan panas dan sejuk. Jika perlu, simpan di dalam peti sejuk selama 3-4 hari. Sekiranya anda memanaskan kek sejuk di dalam oven, ia akan berubah seolah-olah hanya dari dapur.
Resipi video
Untuk memahami prosedur untuk membakar pai dengan bayam dan keju, lihat resipi video pendek ini. Anda akan melihat bagaimana mengisar bahan-bahan, dalam urutan untuk mencampurkannya. Lihat konsistensi pai itu.