Pai ikan sederhana dengan salmon pastri puff

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• ketuhar;
• permukaan dapur untuk memasak;
• pisau dapur;
• papan untuk memotong ikan dan sayur-sayuran;
• satu sudu;
• kuali;
• scapula;
• pin bergulir;
• berus silikon;
• kertas pembakar;
• lembaran pembakar;
• hidangan hidangan.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Untuk membuat kue, anda memerlukan 400 g salmon fillet. Anda juga boleh menggunakan ikan merah lain yang anda sukai. Kami memotong ikan ke dalam kiub kecil.
   
2. Letakkan salmon dicincang dalam mangkuk yang dalam, tambah garam secukup rasa. Tambah secubit gula dan jumlah lada hitam yang sama kepada ikan. Campurkan semua bahan-bahan dengan teliti dan biarkan mengisar selama sekurang-kurangnya seperempat jam. Ikan perlu menyerap garam dan gula dengan baik.
   
3. Kacau 3 biji bawang sederhana dari sekam dan bilas. Potong sayuran ke dalam kuarters.
   
4. Kami meletakkan kuali pada api, menyiram 1 sudu besar. l minyak sayuran. Tuangkan bawang cincang ke dalam panci yang dipanaskan dan goreng sehingga ia mendapat warna emas.
   
5. Untuk menyediakan pai dengan salmon, anda boleh menggunakan pastri buatan sendiri atau membeli pastri dalam jumlah 250 g Jika anda membeli yang terakhir, maka anda mesti terlebih dahulu mencairkannya pada suhu bilik. Tuangkan pada permukaan yang rata 2-3 sudu besar. l tepung dan menggunakan pin rolling kita melancarkan doh sehingga menjadi segi empat tepat dalam ukuran 30 x 20 cm.
   
6. Di tengah-tengah doh, sebarkan bawang goreng.
   
7. Di atas bawang, serahkan semua fillet.
   
8. Hujung tepian adonan dipotong secara serentak menjadi jalur yang lebarnya sekitar 2 cm.
   
9. Kami memutarkan jalur doh dihiris dengan cara yang sama seperti menenun jari. Doh harus sepenuhnya meliputi seluruh pengisian ikan.
   
10. Dalam mangkuk kecil yang berasingan, pukul kuning sehingga halus, dan dengan berus silikon, kot kek di atas. Oleh itu, ia akan berubah menjadi kemerah-merahan dan dengan kerak yang lazat.
    
11. Kami mengalihkan pai salmon ke lembaran pembakar yang dilapisi dengan kertas pembakar. Kertas pra-gris 1 sudu besar. l minyak sayuran untuk mengelakkan kek dari melekat. Kami meletakkan dulang pembakar dengan pai dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Bakar selama 30-40 minit.
    
12. Kami mengeluarkan kek siap dari ketuhar, potong dan masak panas pada hidangan yang indah.
    

Resipi video

Video ini adalah tentang memasak pai salmon dalam ketuhar. Resipi langkah demi langkah ditunjukkan, mengikut mana walaupun seorang suri rumah yang tidak berpengalaman boleh membakar pai yang lazat dan wangi dengan ikan merah. Semua ramuan yang diperlukan, perkadaran mereka, serta tempoh penyediaan hidangan ditunjukkan.

Resipi ikan lain