Portal wanita → Resipi → Baking → Pai → Kefir pie

Pai yang lazat dengan daging pada kefir - walaupun seorang pemula akan menghadapi

Pokok daging kefir sederhana dan cepat tetapi sangat lazat. Anda boleh memasak sendiri menggunakan resipi yang disajikan dalam artikel ini. Anda akan belajar bagaimana membuat adunan jeli yang ringan dan pemadat yang berair, daripada mempelbagaikan rasa kue-kue seperti itu. Akibatnya, anda akan mendapat hidangan yang sangat baik yang akan memuaskan kelaparan anda.

1 jam
230 kcal
8 hidangan
Kesukaran sederhana
52
Pai yang lazat dengan daging pada kefir - walaupun seorang pemula akan menghadapi

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

  • ayakan;
  • 2 mangkuk;
  • sudu;
  • memukul;
  • scapula;
  • pisau;
  • papan pemotong;
  • pengisar daging;
  • kuali;
  • baking dish;
  • kertas pembakar.

Bahan-bahannya

Tepung gandum 2 timbunan
Kefir 2 timbunan
Telur 2 buah
Soda 0.5 tsp
Garam 0.5 tsp
Gula 1 sudu kecil (tanpa atas)
Minyak bunga matahari 2 sudu besar. l + minyak goreng
Daging ayam (atau mana-mana lain) 800 - 1000 g
Bawang 1 pc
Chives beberapa bulu
Parsley tandan kecil

Langkah memasak

Adunan memasak

  1. Cuti 2 telur ke dalam mangkuk. Goncangkan mereka dengan pukul. Tambah kefir di sana.
    Dengan pukul, pukul telur dan tambah kefir pada mereka.
  2. Ayakan 2 cawan tepung ke dalam mangkuk yang berasingan. Tambahkan di situ 0.5 sudu teh soda, 0.5 sudu garam dan 1 sudu teh gula. Campurkan dengan baik dengan spatula.
    Campurkan tepung dengan garam, gula dan soda.
  3. Masukkan tepung ke dalam campuran telur-kefir di bahagian-bahagian, kiruk adunan.
    Secara beransur-ansur memperkenalkan tepung kepada komponen cecair dan menguli doh.
  4. Kami mencapai keseragaman ujian supaya tiada ketulan. Anda boleh menggunakan mixer untuk menguli doh.
    Doh harus berubah menjadi tebal.
  5. Kami menutup adunan selesai dengan filem berpaut.
    Tutup doh dengan filem berpaut.

Topping memasak

  1. Untuk menyediakan daging cincang, daging (800-1000 g) dibasuh dengan baik, dikeringkan. Potong ke dalam kepingan yang sangat kecil atau melalui pengisar daging.
    Kami memotong daging dan menyebarkannya melalui penggiling daging.
  2. Satu bawang dikupas, dibasuh dan dipotong menjadi kiub.
    Bawang bawang di papan.
  3. Bulu beberapa bulu hijau yang telah dibasuh dan sebilangan kecil pot pasli dengan pisau.
    Tuang herba segar.
  4. Selepas menuang minyak sayuran ke dalam kuali, letakkan bawang di atasnya dan gorengkannya dengan api sederhana.
    Goreng bawang kecil dengan ringan dalam kuali.
  5. Tanpa mengurangkan haba, sebarkan daging cincang dan, kacau sentiasa, goreng sehingga warna berubah. Sekiranya daging cincang memberikan jus, teruskan masak sehingga kelembapan menyejat.
    Kami menyebarkan daging kepada bawang dan goreng sehingga cairan menguap.
  6. Sekarang tambah sedikit garam, lada dan sebarkan bawang hijau dengan pasli. Pengisian sudah siap.
    Pada akhir penyediaan pengisian, garam, lada, tambah sayur-sayuran.

Perhimpunan pai

  1. Kami menghidupkan ketuhar dan memanaskannya hingga 180 darjah C. Kami menyediakan hidangan baking, menutupnya dengan bahagian bawah dan sisi dengan kertas penaik.
    Tutup penutup roti dengan kertas.
  2. Keluarkan filem dari adunan, tambah 2 sudu minyak sayuran dan kacau.
    Masukkan minyak sayuran ke dalam adunan.
  3. Tuangkan kira-kira 2/3 adunan ke dalam bahagian bawah acuan dan tingkatkannya dengan sudu.
    Kebanyakan adunan dicurahkan ke dalam acuan.
  4. Perlahan-lahan menyebarkan pengisian di atas, sama ratanya mengedarkannya di permukaan. Biarkan di pinggir kira-kira 1 cm.
    Dengan lapisan yang lebih baik, kita menyebarkan pengisian pada adunan, berundur 2-3 cm dari tepi.
  5. Dengan doh yang tersisa, tutup pengisian, bermula dari tepi. Sangat berhati-hati di bahagian atas pai dengan spatula.
    Isi pengisian dengan adunan yang lain.
  6. Kuasa yang dibentuk kemudian dihantar ke ketuhar selama kira-kira 30-40 minit, sehingga ia ditenun. Kesediaan untuk memeriksa tusuk kayu.
    Kek seperti ini dibakar selama maksimum 40 minit.
  7. Sejurus selepas kami mengeluarkan kek dari ketuhar, gris permukaannya dengan mentega.
    Kami mengeluarkan kek dari ketuhar dan minyak dengan sekeping mentega.
  8. Menggunakan tepi kertas pembakar, bawanya ke papan dan biarkan sejuk sebelum memotong. Hidangkan kek ini lebih baik dalam bentuk haba.
    Cuba dan anda membuat pai yang indah dengan daging pada kefir.
Awak tahuUntuk membuat kertas penaik lebih teratur, anda boleh melengkapkan bentuk dengan minyak atau melembapkannya sedikit. Untuk kemudahan, sudut-sudut kertas boleh dipotong.

Pilihan memasak untuk kek ini boleh diubah dengan pengisian. Sebagai contoh, gantikan setengah daging dengan kubis. Basuh kubis, cincang halus. Goreng dengan bawang (jangan menguapkan cecair yang dikeluarkan). Masukkan kubis dan goreng selama 10 minit. Kemudian garam dan lada daging cincang, tutup kuali dengan tudung dan renehkan selama api kecil selama kira-kira 20 minit lagi.

Resipi video

Video ini menunjukkan anda cara mudah untuk membuat pai daging yang lazat yang boleh dimasak.

Dan apakah pilihan asal untuk pai untuk pai jeli yang anda tahu? Tulis di komen supaya semua orang tahu tentang rahsia anda.

Resipi kek lain

Pie dengan viburnum
Pai Ayam dan Cendawan
Pai ketuhar dengan daging
Laurent Chicken Pie
Pai dengan daging dan kentang dari adunan ragi

Selera makan!

Tubul dalam besi waffle mengikut resipi langkah demi langkah with dengan gambar

Resipi Resipi mengetuk timun manis foto dengan gambar

Resipi jeruk nipis dengan gambar

Bubur beras dengan kismis: langkah demi langkah 🍚 resipi dengan gambar

Kecantikan

Fesyen

Diet