Pie dengan viburnum - lazat, sangat lembut dan sihat

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• oven;
• pengadun;
• pengisar tangan;
• baking dish;
• kertas kertas;
• pisau;
• scapula;
• sudu;
• ayakan;
• kuali kecil (untuk viburnum mendidih);
• hidangan (untuk hidangan).

Bahan-bahannya

Langkah memasak

Adunan memasak

1. Masukkan mentega lembut (150 g) pada suhu bilik di dalam mangkuk pengadun, tambah 70 g gula ke dalamnya dan pukul sehingga licin.
   
2. Pandu 2 telur ke dalam campuran gula mentega dan terus memukul dengan mixer sehingga konsistensi lapang diperolehi.
   
3. Masukkan tepung (200 g) kepada jisim yang subur secara beransur-ansur, menguli doh dengan spatula.
   
4. Ia harus lebih cair daripada ketika membuat pastri pendek.
   
5. Menggunakan spatula, letakkan adunan ke dalam acuan yang dilitupi kertas kertas. Dengan tangan yang basah, edarkan adunan sama rata ke atas bentuknya.
   
6. Letakkan doh dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 °, bakar sehingga coklat keemasan. Letakkan kek sedikit.
   

Topping memasak

1. Tuangkan ke dalam mangkuk pengadun dengan pengisar tenggelam: keju cottage 5% (150 g), gula (80 g), telur (2 buah.).
   
2. Masukkan pengisian dengan spatula pada kek dan letakkan di dalam ketuhar selama 10 minit.
   

Memasak mengisi

1. Dalam periuk kecil, mendidih viburnum (100 g) dengan gula (100 g) dan air (80 g), kemudian gosokkan melalui penapis.
   
2. Tuangkan gelatin dalam viburnum yang sangat panas (20 g), kacau dengan sudu sehingga gelatin dibubarkan sepenuhnya.
   
3. Tuangkan pengisian ke atas pengisian dadih, mengedarkan sama rata.
   
4. Tinggalkan kek untuk menguatkan selama 2 jam.
   

Cara untuk menghias dan menyampaikan pai di atas meja

Selepas kek telah benar-benar menguatkan, anda boleh mula menghiasnya. Dengan bantuan tulisan kulit yang kiasan, pemotong cookie atau pasta, yang akan berfungsi sebagai stensil, anda boleh memberikan rupa yang sangat cantik dan unik untuk pencuci mulut. Anda perlu memasang instrumen yang dipilih pada permukaan pai dan taburkan gula pasir atau koko di atas, kemudian berhati-hati mengeluarkan stensil. Sekiranya ini adalah kali pertama anda melakukan ini, anda boleh terlebih dahulu mengamalkan kertas kertas.

Apabila anda mencapai hasil yang dikehendaki di atas kertas, anda boleh membuat lukisan pada kek. Oleh itu, anda akan menerima tidak hanya yang lazat, tetapi juga karya yang dihiasi dengan indah! Selepas kek telah disempurnakan dengan corak yang indah, ia mesti dipotong menjadi kepingan bahagian dan meletakkan hidangan hidangan.

Resipi video

Selepas menonton plot dengan resipi pai dengan viburnum, anda boleh dengan mudah menyediakan hidangan lazat dari sedikit bahan-bahan di rumah!

Resipi kek lain