Zucchini pie Del lazat

Penyediaan sayur-sayuran dan herba

1. Basuh dan potong ekor 600 gram zucchini muda. Potong sayuran ke dalam cincin setengah nipis, mengiris kira-kira 3 mm tebal.
2. Kacau 1 bawang sederhana, potong kepala menjadi 4 bahagian, potong bawang dengan perempat cincin. Buat irisan tentang ketebalan yang sama seperti irisan zucchini (2-3 mm).
3. Hancurkan 3 ulas bawang putih yang dikupas dengan sisi rata pisau, cincang halus.
4. Basuh, berikan air lebih berlebihan dan cincang halus 15-20 gram Dill. Untuk memasak, gunakan hanya cawangan nipis, mengeluarkan batang tebal dari tandan terlebih dahulu.
5. Letakkan sayur-sayuran dan herba yang dicincang dalam mangkuk yang dalam, campurkan bahan-bahan dengan baik.
6. Garam campuran sayur-sayuran dan herba untuk rasa, tambah lada hitam hitam mengikut budi bicara anda. Campurkan bahan dengan baik.

Cara membuat kuih pai

1. Dalam mangkuk yang berasingan, letakkan 250 ml krim masam dengan kandungan lemak 15%, pecahkan 3 telur ayam besar menjadi krim masam.
2. Masukkan garam dan lada hitam ke dalam mangkuk secukup rasa, tuang setengah sudu teh pala tanah. Kacau dengan jisim dengan memasak memasak.
3. Dalam jisim yang terhasil, tambah 3 gram serbuk penaik untuk adunan dan 200 gram tepung gandum pra-ditapis. Dengan pemukul, campurkan kandungan mangkuk sehingga adunan homogen diperolehi.

Memasang dan membakar pai

1. Campuran sayur-sayuran dan dill tuangkan adunan. Kacau dengan sudu atau spatula masak sehingga komponen pepejal diagihkan sama rata di bahagian cair. Benarkan campuran untuk membancuh selama kira-kira 10 minit pada suhu bilik.
2. Parut 50 gram keju keras pada parutan halus. Sedikit lebih separuh keju dalam mangkuk jisim kek. Benih campuran keju dengan campuran sayur-sayuran, herba dan isi.
3. Lubricate baking baking round dengan diameter 23 cm dengan minyak sayuran halus (pilihan anda) menggunakan berus memasak. Di bahagian bawah borang, letakkan bulatan potong kertas kertas (mengikut diameter bentuk), mantap kertas dengan minyak sayuran.
4. Letakkan jisim untuk pai dalam bentuk yang disediakan. Dengan spatula, licin permukaannya. Taburkan adunan rata dengan keju yang dipanaskan.
5. Panaskan oven ke suhu 180 ° C, panggang pai dengan zucchini selama sekitar 30-40 menit. Waktu yang tepat untuk membakar bergantung kepada ciri-ciri ketuhar anda.
6. Keluarkan kek siap dicat dari ketuhar, biarkan ia berdiri selama kira-kira 10 minit, supaya ia menjadi sejuk. Secara perlahan letakkan pastri pada pinggan berkhidmat menggunakan dua plat hidangan yang luas. Pertama, tutup kuali kek dengan satu plat, belok. Tanggalkan kertas kertas dari bahagian bawah, tutup dengan hidangan dan putar pai lagi.Potong pai dalam porsi dan berkhidmat.